La taille de la machine électrique Shawarma Grill est de 500 × 650 × 1130mm. La surface est en acier inoxydable de qualité alimentaire. Il y a quatre tubes de chauffage infrarouge haute performance dans le corps de la machine. Combiné avec le système rotatif entraîné par le moteur de boîte de vitesses, la partie inférieure est équipée d'une conception de boîte de collecte d'huile de grande capacité et les quatre coins du fond sont équipés de pieds en caoutchouc antidérapants. Il s'agit d'un équipement de barbecue rotatif vertical conçu pour des scènes de restauration commerciale à haut rendement.

1. 8KW haute puissance quatre-tube contrôle indépendant, puissance de feu de sortie stable et efficace

La grille électrique Shawarma est équipée de 4 tubes de chauffage infrarouge avec une puissance totale allant jusqu'à 8KW. Chaque tube de chauffage est équipé d'un interrupteur de commande indépendant. Le nombre d'ouvertures peut être ajusté en fonction des besoins de cuisson, permettant une cuisson à pleine puissance pendant les heures de pointe et un fonctionnement à économie d'énergie pendant les heures de pointe basses. Les quatre tubes chauffent la viande de manière synchrone sous différents angles pour assurer une cuisson uniforme et une chaleur modérée, améliorant considérablement l'efficacité et la qualité de la production.

2. Système d'entraînement rotatif du moteur pour assurer la coloration uniforme de la viande grillée

La machine à griller électrique Shawarma dispose d'un moteur à engrenage à grand couple intégré pour entraîner l'arbre central en acier inoxydable pour tourner à une vitesse constante, permettant au rouleau de viande de se retourner continuellement pendant le processus de chauffage pour éviter une surcuisson partielle ou une sous-cuisson. Aucun retournement manuel n'est nécessaire et l'opération est simple, ce qui convient particulièrement aux opérations normalisées dans les sites de restauration ou les chaînes de magasins fréquentés.

3. Support de grille en acier inoxydable, réglage libre de la distance de température est plus flexible

La machine électrique Shawarma Grill utilise des arbres et des supports en acier inoxydable de haute résistance, qui sont robustes et résistants aux températures élevées et ne sont pas faciles à déformer. Il permet de régler la distance entre la viande et le tube de chauffage et convient à des ingrédients de différentes épaisseurs et variétés, tels que le poulet, le bœuf, l'agneau, etc., pour obtenir des effets de contrôle de température plus flexibles et répondre aux besoins de menus diversifiés.

4. Système de collecte d'huile de grande capacité pour assurer l'hygiène et le nettoyage pratique

Le fond de la grille électrique Shawarma est conçu avec un trou de détournement d'huile intégré et une boîte de collecte d'huile de grande capacité, qui recueille automatiquement la graisse pendant le processus de grillage pour éviter de goutter et de contamination de la table d'opération. Le nettoyage quotidien ne nécessite que la sortie de la boîte de collecte d'huile et le rinçage, ce qui réduit considérablement la charge de travail de nettoyage et améliore l'efficacité opérationnelle.

5. Sécurité multiples et détails durables

La grille électrique Shawarma utilise une alimentation standard internationale avec une gamme de tension de 220240V / 5060Hz, qui convient à l'utilisation dans la plupart des régions. Le système de chauffage utilise des éléments de chauffage à tube épais infrarouge, qui se chauffent rapidement, sont résistants aux températures élevées et conduisent l'énergie thermique profondément dans la nourriture. Il est équipé de pieds en caoutchouc antidérapants pour empêcher la machine de glisser; le fond est également équipé d'une conception de trou de guide d'huile, qui est sûre et pratique; la machine entière pèse 27,5 kg (poids net), qui est stable et fort et pas facile à renverser.

Restaurant barbecue du Moyen-Orient

Convient à la production standardisée de plats traditionnels Shawarma dans les restaurants du Moyen-Orient. Quatre tubes de chauffage fournissent une couverture à haute température à grande surface et à plusieurs angles, de sorte que la viande de bœuf et de mouton épaisses puissent rapidement colorer, huiler et former une peau croustillante, répondant aux besoins de cuisson de saveurs d'épices diversifiées.

Entreprises de chaîne de restauration

Pour les marques de chaîne de restauration qui poursuivent la cohérence des produits et l'efficacité opérationnelle, la machine à grill Shawarma électrique fournit un environnement de chauffage efficace et stable, et dispose de fonctions de contrôle indépendantes, qui convient à l'approvisionnement unifié à grande échelle, pratique pour la formation et la réplication de processus normalisés.

Restaurants buffet et cuisines commerciales

La grille électrique Shawarma permet un fonctionnement continu à long terme et est durable, ce qui la rend adaptée aux réserves de barbecue pré-préparées dans les restaurants buffet ou les grandes cuisines commerciales. La machine à griller Shawarma électrique ne nécessite pas de supervision spéciale lors du travail, et a seulement besoin de nettoyer la boîte à huile et d'ajuster la distance de viande régulièrement, ce qui réduit considérablement l'apport de main-d'œuvre.

stalles de restauration rapide à emporter

Dans les fenêtres de restauration rapide, la machine à griller Shawarma électrique offre des capacités de livraison de restauration rapide. Qu'il s'agisse de pain pita, d'enveloppes ou de bandes de viande de shawarma fraîchement coupées dans la boîte à repas, la qualité du produit peut être garantie. La machine a une structure compacte et occupe une petite surface, ce qui convient pour un travail efficace dans un petit espace.