Double grilles électriques de contact adopte la conception du panneau de chauffage de forme spéciale supérieure et inférieure: la plaque supérieure est deux plaques de fonte rainurée indépendantes, et la plaque inférieure est une plaque de fonte plate entière, avec un revêtement antiadhésif en téflon sur la surface. La taille de toute la machine est de 565 × 370 × 190mm, équipée de deux boutons de contrôle de température indépendants et de feux d'indicateur de travail, les zones de chauffage gauche et droite peuvent être utilisées indépendamment, et il y a des trous de dissipation de chaleur efficaces des deux côtés du corps de la machine, et deux poignées résistantes à la chaleur et à l'épreuve de brûlure sur le devant. Il s'agit d'un four à double tête électrique à contact de chauffage concave plat conçu pour des produits de restauration diversifiés, avec une excellente flexibilité fonctionnelle et une efficacité d'utilisation de l'espace.

1. Double contrôle et double conception de zone

Les deux plaques de presse supérieures de Double Electric Contact Grills sont équipées d'interrupteurs d'alimentation indépendants et de boutons de contrôle de la température, qui peuvent régler la température séparément en fonction des différentes exigences du produit, de manière à réaliser une double utilisation d'une machine: comme chauffer des tranches de viande cuite d'un côté et presser du pain grillé cru de l'autre côté, sans interférer les uns avec les autres, et répondre de manière flexible aux stands fréquentés et aux menus complexes. L'entrée de puissance est de 220240V / 5060Hz, avec une puissance totale allant jusqu'à 3,6KW, qui peut supporter le fonctionnement continu pendant les heures de pointe.

2. Type de plaque rainurée + plate

La plaque supérieure des grilles électriques de contact double adopte une conception de plaque en fonte rainée, qui peut former des marques de brûlure de qualité professionnelle sur la surface d'ingrédients tels que le steak de poulet, les hamburgers et les saucisses grillées, améliorant l'apparence du produit; la plaque inférieure est un panneau plat et sans motif pour s'assurer que le fond est uniformement chauffé, facile à façonner et qu'aucune marque de brûlure ne reste. Il convient aux produits cuisiniers qui nécessitent une apparence lisse, tels que les scones et les burritos, pour réaliser une seule machine avec plusieurs catégories de production, et le menu peut être rapidement changé sans changer l'équipement.

3. Revêtement antiadhésif en téflon

Les panneaux supérieurs et inférieurs sont recouverts d'un revêtement antiadhésif en téflon de haute qualité, qui est non seulement très anti-collant et facile à décrocher, mais peut également être cuit sans huile ou très peu d'huile, réduisant considérablement les fumées de cuisine, améliorant la propreté environnementale et le niveau de santé alimentaire. De plus, le revêtement Double Electric Contact Grills est résistant à l'usure et à la chaleur, pas facile à décrocher, simple à entretenir et permet d'économiser plus de 40% de temps de nettoyage par rapport aux plaques traditionnelles de fonte.

4. Garantie de sécurité structurelle

Les grilles électriques à double contact sont équipées de poignées anti-chauffage à haute résistance et la couche extérieure est recouverte de matériaux isolants thermiques pour empêcher que les mains brûlent à haute température. Le système de soutien fixe peut soutenir fermement la plaque supérieure lorsqu'il n'y a pas de pression, évitant une pression accidentelle sur les aliments ou les opérateurs. Le fond de Double Electric Contact Grills est également équipé de coussinets en caoutchouc antidérapants, qui peuvent maintenir l'équipement stable et ne pas secouer même lorsqu'il est utilisé sur des comptoirs huileux ou glissants, assurant la sécurité des personnes et des machines pendant le travail à long terme.

1. "ALSHAYA EXPRESS" Station de restauration rapide de la chaîne aéroportuaire à Dubaï, Émirats arabes unis

Double Electric Contact Grills sont largement déployés dans plusieurs stands de restauration à l'aéroport international de Dubaï sous ALSHAYA EXPRESS. En tant qu'équipement de base de son système d'approvisionnement en petit-déjeuner rapide, ils sont spécialement utilisés pour fabriquer des aliments sains et faibles en huile tels que des sandwiches de blé entier et des omelettes françaises. La conception spéciale des plaques supérieures et inférieures de Double Electric Contact Grills peut présenter simultanément de belles marques carbonisées et un fond complet, répondant aux deux besoins des passagers internationaux pour la vision et le goût. Selon les commentaires de la marque, Double Electric Contact Grills supporte le fonctionnement toute la journée sans dégradation des performances.

2. La cuisine centrale de la chaîne de boulangerie de dessert parisienne "MonDélice"

La cuisine centrale de "MonDélice" choisit des grills à double contact électrique pour le processus de cuisson et de formage de crêpes multicouches. Les surfaces de cuisson supérieures et inférieures de forme spéciale de l'équipement peuvent faire des indentations sur la couche supérieure pour embellir la forme du produit tout en assurant la croûte soignée et en forme. Le directeur de la R&D de la marque a déclaré : « La stabilité du contrôle de la température et la flexibilité opérationnelle des grilles électriques à contact double sont très adaptées au processus de pâtisserie et jouent un rôle clé dans la présentation de la texture de nos produits. »

3. La salle de formation du cours de cuisine de "Gourmet Food School" à Johannesburg, Afrique du Sud

Gourmet Food School utilise Double Electric Contact Grills comme équipement de formation standard pour ses cours de classe avancés. Les étudiants utilisent des grills électriques à double contact pour pratiquer la pressure d'ingrédients et des expériences de contrôle de la température, telles que: le steak de poulet à pressure concave, le toast à pressure chaude plat, etc. L'instructeur a déclaré: "Les grills électriques à contact double ont une structure rigoureuse, un matériau lourd et une sensation de fonctionnement de qualité commerciale.

4. "Healthy BENTO" ligne de production de cuisine à emporter à Hong Kong, Chine

Dans l'usine à emporter Healthy BENTO, des grills électriques à double contact sont disposés dans la ligne centrale de transformation des aliments chauds pour le pressage et le moulage à faible huile du tofu, du poulet végétarien et du tofu séché. La plaque de presse supérieure rainée peut produire rapidement des motifs de cuisson, améliorant l'expression visuelle du produit; tandis que la plaque de fond plat assure que la forme originale des ingrédients n'est pas endommagée, améliorant considérablement l'efficacité de production normalisée. Son mode de fonctionnement à double commande convient aux opérations de flux multi-stations et est maintenant devenu un équipement régulier pour le prétraitement des produits les plus vendus de la marque.

5. "TOASTINA CAFÉ" magasin de toaster fait à la main de célébrités Internet à Jakarta, Indonésie

"TOASTINA CAFÉ" est célèbre pour son pain grillé à coupe épaisse personnalisé, et les grills à contact électrique double sont utilisés pour les opérations de pressage et de cuisson de style affichage ouvert sur place. La plaque supérieure concave peut créer une texture visuelle unique pour le haut du pain grillé, attirant les clients à prendre des photos et à s'enregistrer; le plan inférieur fournit un soutien complet à la cuisson, assurant que le pain grillé est croustillant à l'extérieur et doux à l'intérieur, avec une qualité stable du produit, améliorant ainsi l'efficacité de la communication sociale de la marque et la viscosité du client.