Le grill plat complet de contact électrique est en acier inoxydable, avec une taille extérieure de 565 × 370 × 190mm. Les plaques de cuisson supérieures et inférieures sont à la fois plates, sans rainures, et revêtues d'un revêtement antiadhésif en téflon à haut rendement. La plaque supérieure est divisée en deux plaques de pressage indépendantes (chacune mesurant 21,5 x 21,5 cm), et la plaque inférieure est une plaque de cuisson entièrement longue (48 x 23 cm). Il y a des trous de dissipation de chaleur à haut rendement des deux côtés. Le panneau de commande est situé à l'avant, équipé de deux boutons de contrôle de température indépendants et d'indicateurs d'état, et la poignée est conçue avec un revêtement anti-chauffage. Il s'agit d'un équipement de grill plat complet à contact électrique à double tête de qualité professionnelle, spécialement développé pour les scénarios de cuisson à haute fréquence tels que les petites et moyennes chaînes de restauration, les stands ouverts et les cuisines d'enseignement universitaire.

1. Contrôle indépendant des zones à double température

Le grill plat complet de contact électrique adopte une structure de double commande, correspondent respectivement aux plaques de pressage supérieures gauche et droite, qui peuvent être chauffées et ajustées indépendamment en fonction des caractéristiques des différents ingrédients et fonctionner simultanément sans interférer les uns avec les autres. Les deux côtés sont équipés de leurs propres interrupteurs d'alimentation et de boutons de contrôle de température. Les utilisateurs peuvent démarrer de manière flexible n'importe quel espace de travail en fonction des exigences réelles de la commande, évitant ainsi le gaspillage d'énergie et améliorant l'efficacité opérationnelle. Cette fonction est très adaptée pour les scènes de cuisine à rythme rapide, telles que les stands de petit déjeuner, les sandwich bars ou les cuisines centrales.

2. Plaque antiadhésive de téflon plein plat

Les plaques supérieures et inférieures sont toutes des plaques de fonte pleinement plates sans texture, et la surface est traitée avec un revêtement en téflon, qui a de bonnes performances antiadhésives et une conductivité thermique uniforme. La conception du grill plat complet de contact électrique est propice à la fabrication d'aliments tels que des crêpes, des pain grillé, des crêpes au fromage, etc. qui ne nécessitent pas de marques de brûlure, en conservant la texture originale et l'intégrité visuelle. La structure plate peut atteindre une couverture thermique uniforme pendant le processus de cuisson, évitant efficacement la surcombustion ou la sous-cuisson locale. Dans le même temps, après utilisation, vous n'avez qu'à l'essuyer avec un chiffon pour terminer le nettoyage, ce qui économise grandement le temps de nettoyage et les coûts de main-d'œuvre.

3. Performance de chauffage efficace

Electric Contact Full Flat Grill est équipé d'une plaque de chauffage en fonte épaissie d'une puissance totale de 3,6KW. La plage de chauffage peut être réglée à 50°C ~ 300°C, ce qui peut répondre à diverses exigences opérationnelles telles que la décongelation rapide et la cuisson à haute température des ingrédients réfrigérés. La plaque de fer épaisse a une excellente conductivité thermique et capacité de stockage de chaleur, et peut maintenir une sortie de chaleur continue et stable pendant les heures de pointe, raccourçant efficacement le temps de préchauffage et le temps de moulage des ingrédients, ce qui est la garantie clé pour améliorer la vitesse de production de l'unité.

4. conception de structure de sécurité humanisée

Electric Contact Full Flat Grill est équipé d'une poignée anti-brûlure et d'un système de support de suspension, qui peut suspendre la plaque supérieure à n'importe quel angle dans l'état de préchauffage pour éviter la pression descendante accidentelle causant des brûlures au personnel ou la déformation des ingrédients. Dans le même temps, un tapis de pied antidérapant en caoutchouc est installé au fond pour assurer un fonctionnement stable de l'équipement même sur une table d'opération glissante ou inclinée. Les trous latéraux de dissipation de chaleur coopèrent avec la disposition de ventilation de la structure globale pour décharger rapidement la chaleur et prévenir les risques de sécurité causés par la température corporelle excessive.

1. Équipement standard de la chaîne de restauration rapide So Toast à Londres, Royaume-Uni

So Toast est une marque de sandwich bien connue au Royaume-Uni, avec des magasins dans les grandes gares ferroviaires et les bureaux du CBD dans le sud de l'Angleterre. Electric Contact Full Flat Grill est l'équipement de presse et de cuisson personnalisé de la marque, utilisé pour les opérations de cuisson à haute fréquence de plus de 300 toasts et paninis par jour. La structure plate complète de l'équipement rend les produits plus propres et soignés, sans indentations, et est très populaire auprès des consommateurs. Dans le même temps, la marque a fortement salué la fonction indépendante de zone à double température de l'équipement, croyant qu'elle optimise grandement le débit des repas de magasin.

2. Matériel pédagogique désigné pour GourmetFit Breakfast Training School à Sydney, Australie

Electric Contact Full Flat Grill est utilisé dans les cours professionnels de GourmetFit en Australie, fournissant une plateforme de pratique de production de petit déjeuner de qualité commerciale pour les étudiants en cuisine. Le chef de l'école a souligné: "Dans l'enseignement, la stabilité du contrôle de la température et le fonctionnement intuitif du four électrique sont cruciaux. Les différentes conceptions du grill plat complet de contact électrique sont hautement conformes aux besoins des scénarios éducatifs, ce qui facilite non seulement l'apprentissage et la compréhension des élèves, mais facilite également les démonstrations sur place par les enseignants".

3. La cuisine de "Waffle-K", un café de dessert complet à Busan, Corée du Sud

En tant que chaîne populaire de café et de dessert à Busan, "Waffle-K" a déployé Electric Contact Full Flat Grill dans sa cuisine pour cuire légèrement et presser à chaud des gaufres et bouillir des crêpes. La structure en téflon plein plan de l'équipement garantit que les crêpes ne collent pas ou ne se bouillaient pas, et la texture de sortie est plate et la couleur est cohérente, ce qui est pratique pour le placage exquis ultérieur avec de la crème de fruits.

Centre de prétraitement alimentaire industriel "Express Bento" à Jurong, Singapour

"Express Bento" est une usine de cuisine centrale qui assure la livraison du déjeuner pour les hôpitaux, les écoles et les entreprises. Electric Contact Full Flat Grill est utilisé comme équipement de préchauffage et de pressage pour le poisson, les œufs et les produits tofu. L'opérateur peut régler avec précision le temps de traitement thermique et la température de différents ingrédients à travers le bouton de contrôle de température pour assurer une qualité, une sécurité et une hygiène uniformes. Sa surface antiadhésive empêche les ingrédients protéiques de coller à la planche et de se déformer dans la production en masse, améliorant le taux de rendement.

5. Cuisine de livraison de repas Healthy Grill Express Nutrition à Milan, Italie

Cette marque propose des forfaits de fitness pour de nombreux gymnases en Italie. MLP-813A est l'équipement principal dans le processus de cuisson, utilisé pour griller rapidement à plat la poitrine de poulet, le steak et les légumes. Electric Contact Full Flat Grill n'a pas de rainures ou d'indentations, et peut verrouiller la saveur originale et l'humidité nutritionnelle tout en maintenant une surface soignée. C'est l'équipement de base des "produits à faible teneur en gras et à haut rendement" de la marque.