La friteuse électrique en acier inoxydable est en acier inoxydable. Le corps est fait de plaque d'acier inoxydable 201 d'épaisseur de 0,5 mm. La partie centrale est un cylindre à huile soudé intégré de grande capacité de 13L. Le matériau est de 0,7 mm d'épaisseur et la surface est finement brossée. La zone d'exploitation est équipée d'indicateurs d'alimentation et de chauffage. Le couvercle supérieur est en acier inoxydable, avec une poignée en bakélite résistante aux brûlures et une vanne de drain d'huile résistante aux températures élevées en bas. C'est une friteuse électrique commerciale de bureau qui allie sécurité, praticité et professionnalisme

1. Structure en acier épaisse

L'avantage principal de la friteuse électrique en acier inoxydable réside dans ses matériaux épais et fiables: le corps est fait d'acier inoxydable de 0,5 mm d'épaisseur et le cylindre à huile est une structure intégrée soudée de 0,7 mm d'épaisseur, qui est plus rigide et résistante aux chocs que l'acier standard de 0,4 mm commun sur le marché. Il a une meilleure résistance à la chaleur, et il n'y aura pas de faiblesse structurelle ou de fissures de soudure même dans un environnement de friture supérieur à 180 ° C pendant une longue période. Son matériau répond à la norme en acier inoxydable de qualité contact alimentaire, ne libère pas de substances nocives et assure la santé et l'hygiène du processus de transformation des aliments.

2. système de chauffage rapide

La friteuse électrique en acier inoxydable est équipée d'un tube de chauffage en spirale en acier inoxydable, qui convertit rapidement l'énergie électrique en énergie thermique grâce à une technologie de conduction thermique efficace, permettant un chauffage plus rapide et un chauffage plus uniforme. La puissance nominale est de 3KW, qui peut chauffer la température de l'huile à la plage de réglage en quelques minutes, et la plage de contrôle de la température maximale est de 60 ~ 200 ° C, qui peut couvrir divers besoins, de la friture lente à basse température à la friture rapide à haute température. Équipé d'un système de contrôle de température mécanique à bouton, il a une forte stabilité et un réglage sensible, et la différence de température est contrôlée à l'intérieur de ± 5 ℃, ce qui assure efficacement que la nourriture frite a une couleur uniforme, croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur.

3. Protection d'arrêt intelligente

La friteuse électrique en acier inoxydable est équipée d'un double système de protection de micro-interrupteur + fonction d'arrêt à température ultra-haute. Lorsque le panier à friture est soulevé ou que le chauffage est soulevé dans un état anormal, le micro-interrupteur coupera immédiatement la source de chauffage pour éviter la brûlure vide ou la brûlure sèche. En même temps, il y a un limiteur de haute température à l'intérieur. Lorsque la température de l'huile dépasse anormalement le seuil, elle déclenchera la protection automatique contre l'arrêt, empêchant efficacement le risque d'incendie de cuisine. L'ensemble de conception logique de sécurité permet aux utilisateurs de l'utiliser en toute tranquillité, même dans les opérations à haute intensité, et est particulièrement adapté aux endroits d'utilisation à haute fréquence tels que les cuisines commerciales et les cuisines centrales.

4. Système de drainage d'huile pratique

La friteuse électrique en acier inoxydable a une vanne de drain d'huile anti-corrosion indépendante à haute température avec une position de conception raisonnable. L'ensemble du cylindre d'huile résiduelle peut être facilement drainé sans incliner la machine, ce qui permet d'économiser beaucoup de main-d'œuvre. Le calibre de la vanne répond à la norme d'interface du tuyau de drain d'huile commercial et prend en charge des tuyaux de détournement externes pour les opérations de drainage directionnel d'huile, évitant efficacement les éclaboussures d'huile ou les résidus. Cette structure améliore considérablement l'efficacité de nettoyage des opérateurs et convient particulièrement aux scénarios de service alimentaire où l'huile de friture doit être fréquemment remplacée.

1. Brooklyn Fried & Co., un restaurant hamburger indépendant à New York, États-Unis

Ce restaurant fast food, qui se spécialise dans le poulet frit fait à la main et les hamburgers personnalisés, l'utilise comme la friteuse principale dans la cuisine arrière. La personne en charge a indiqué que la friteuse électrique en acier inoxydable "a un contrôle de température extrêmement stable et une couleur frite uniforme, et est particulièrement adaptée au retraitement rapide de produits semi-finis tels que les ailes de poulet et les anneaux d'oignon qui doivent être retournés et frits plusieurs fois".

2. "Little Sausage Lab" saucisse cuisine expérimentale fast food à Francfort, Allemagne

Dans cette cuisine pilote mettant l'accent sur les saucisses allemandes et les aliments frits, la friteuse électrique en acier inoxydable est utilisée pour faire frire les frites et les petites brochettes à saucisses. Puisque l'Allemagne a des exigences extrêmement élevées pour la stabilité et la sécurité des équipements de cuisine, le propriétaire a déclaré que cette friteuse peut toujours maintenir une température d'huile constante et aucun phénomène de saut de contrôle de température en fonctionnement continu pendant 8 heures, "plus fiable que la marque italienne utilisée auparavant".

3. Stand de nourriture frite dans le Food Republic Mall food court à Kuala Lumpur, Malaisie

En tant que stand de friture standard dans la ville de la chaîne alimentaire du Sud-Est asiatique, l'opérateur a choisi la friteuse électrique en acier inoxydable pour les opérations quotidiennes de friture de collations locales telles que les chips de banane et les puffs de curry. Le responsable du stand a déclaré que le chauffage rapide et le contrôle précis de la température en 10 minutes leur permettaient d'assurer la qualité du produit pendant les heures de pointe, et que le système de drainage d'huile était facile à nettoyer, ce qui économisait beaucoup de temps de nettoyage de fin de journée.

4. Principaux produits recommandés par le grossiste d'équipement "Fournitures de cuisine chaudes" au Cap, Afrique du Sud

Le produit est promu comme une friteuse électrique de gamme moyenne par Hot Kitchen Supplies, un distributeur local de matériel de restauration en Afrique du Sud. Les distributeurs ont indiqué que la combinaison de prix, de structure et de fonctions du restaurant est très attrayante parmi les petits et moyens restaurants locaux et les chaînes de fast food. C'est l'une des friteuses électriques à un seul cylindre ayant la croissance la plus rapide des ventes et est souvent utilisée comme produit de remplacement et de mise à niveau pour les anciens modèles.