La friteuse à graisse profonde de travail a une dimension extérieure de 270 × 400 × 320mm. Il adopte une conception complète du corps en acier inoxydable, équipé d'un réservoir d'huile en acier inoxydable 8L indépendant et amovible, d'un couvercle en acier inoxydable sur le dessus et d'une poignée anti-brûlure en bakélite. Le panneau de commande intègre un indicateur de puissance, un indicateur de chauffage et un régulateur de température de type bouton. Il est équipé d'un chauffage levable et d'un système de micro-interrupteur de sécurité à l'intérieur. Il s'agit d'un équipement de frite électrique de comptoir conçu pour les petites cuisines commerciales, les restaurants de restauration rapide, les stands à emporter et d'autres scènes.

1. structure-puissance de chauffage de réponse rapide 2.5KW, chauffage rapide

Le plateau de travail Deep Fat Fryer utilise des tubes de chauffage électriques en acier inoxydable, qui ont une bonne conductivité thermique et une bonne efficacité thermique. Avec une puissance de sortie de 2,5KW, il peut chauffer la température de l'huile au point de température défini en très peu de temps, répondant aux exigences élevées des cuisines à rythme rapide pour la rapidité du produit. La conception de la structure rapprochée entre le chauffage et le cylindre à huile réalise une "conduction thermique interlockante", maximise le taux de conversion d'énergie, réduit efficacement le temps d'attente et économise des coûts énergétiques.

2. Système d'arrêt de sécurité - équipé de protection à haute température et de dispositif de liaison micro-mouvement

La friteuse à graisse profonde de table de travail dispose d'une fonction intégrée de protection contre l'arrêt à haute température, qui coupe automatiquement l'alimentation lorsque la température de l'huile dépasse la limite supérieure définie pour empêcher la brûlure à sec et la surchauffage de l'équipement de causer des risques de sécurité. Dans le même temps, le produit est équipé d'un micro-interrupteur de sécurité: lorsque l'utilisateur utilise le chauffage pour soulever, le système reconnaît automatiquement et arrête immédiatement le chauffage, évitant fondamentalement les accidents causés par un mauvais fonctionnement. Cette conception de double sécurité est conforme à la certification CE de l'UE et aux normes de sécurité UL du marché nord-américain, et renforce la confiance des acheteurs étrangers dans la sécurité de la friteuse de travail.

3. conception structurelle facile à nettoyer - la machine entière peut être démontée pour une maintenance facile

Toutes les pièces de la friteuse de graisse profonde de table de travail qui entrent en contact avec les aliments sont en acier inoxydable 304 de haute qualité, qui est anti-corrosion, anti-huile et résistant aux hautes températures. La conception de la machine entière prend pleinement en compte la commodité du nettoyage, et le réservoir à huile, le panier à friture et le couvercle supérieur supportent tous le démontage rapide. La coquille de la friteuse de travail est brossée et polie, et il n'est pas facile d'accumuler de l'huile sur la surface. Il peut être restauré à une surface lisse avec un chiffon humide tous les jours, ce qui est très adapté pour les cuisines de restauration qui poursuivent des normes élevées d'hygiène.

4. Ajustement intelligent de type bouton du système de contrôle de température, précis et stable

La friteuse à graisse profonde du plateau de travail est équipée d'un régulateur de température de type bouton avec une plage de contrôle de température de 30 ° C ~ 190 ° C, qui convient à la friture d'une variété d'ingrédients tels que les frites frites, le poulet de popcorn, les anneaux d'oignon, les fruits de mer, etc. Le bouton est intégré à un système de sonde à température constante, qui peut surveiller la température de l'huile en temps réel et ajuster automatiquement le rythme de chauffage pour éviter les différences de température excessives qui provoquent la friture ou la sous-cuisson des ingrédients et stabiliser la qualité du produit. En outre, la valeur de réglage de la température peut être calibrée à plusieurs reprises par l'utilisateur pour répondre aux besoins de courbe de friture de différentes régions et différentes huiles.

Centre de repas à emporter "Mini Kitchen Express" à Berlin, Allemagne

Le centre exploite principalement une variété de paquets à emporter frits à la chaîne froide. En ce qui concerne la configuration de la friteuse à graisse profonde de table de travail, elle met l'accent sur une petite empreinte, un fonctionnement rapide et une maintenance facile. Le responsable des achats a déclaré: "La friteuse à graisse profonde Worktop est compacte en taille, et sa capacité d'huile de 8 litres est juste juste pour 30 à 50 fritures par jour, et le système d'arrêt automatique réduit le fardeau de la supervision manuelle". Actuellement, 12 friteuses à graisse profonde Worktop ont été déployées dans la cuisine centrale, soutenant le fonctionnement en toutes conditions météorologiques et fournissant une production stable et efficace pour la marque.

2. "CHICKIN' ROLL" marque de stalle de poulet frit à Dubaï, Émirats arabes unis

En tant que marque de chaîne du Moyen-Orient spécialisée dans les rôles de poulet frits et les assiettes de collation, CHICKIN' ROLL configure la friteuse de travail à la réception du magasin pour faire des collations qui sont frites immédiatement sur commande. La personne en charge a souligné: "Nous avons vraiment besoin d'une friteuse qui peut se chauffer rapidement et qui n'a pas de seuil pour le fonctionnement. Le fonctionnement de la bouton et la stabilité du contrôle de la température de la MLP-8L ont dépassé les attentes". Après le lancement officiel de la friteuse à graisse profonde de travail, les recettes quotidiennes des collations du magasin ont augmenté de plus de 18%. La marque a actuellement ouvert plus de 20 magasins à Dubaï, Abu Dhabi et d'autres endroits.

3. Cuisine centrale de "SnackBox Chinese Simple Meal Chain" à Ho Chi Minh City, Vietnam

SnackBox, en tant que chaîne de restauration rapide émergente en Asie du Sud-Est, utilise MLP-8L comme friteuse à graisse profonde pour prétraiter les boulettes de viande frites chinoises et les rouleaux de printemps végétariens dans la cuisine centrale. La raison pour laquelle la marque a choisi ce modèle est sa stabilité et son mécanisme de protection à haute température, qui assure la normalisation des produits dans le processus de manutention des semi-produits qui doivent être frits avant l'emballage. Le fondateur de la marque a fait part de ses commentaires : « La friteuse à graisse profonde sur table nécessite peu d’entretien et est facile à nettoyer, ce qui augmente l’efficacité quotidienne de notre cuisine centrale d’au moins 30 %. »

4. Singapour "BENTO ONE" marque de livraison de repas de bureau

BENTO ONE fournit principalement des services bento japonais et coréens pour les entreprises. La friteuse à graisse profonde du plateau de travail est utilisée pour faire friter rapidement des plats d'accompagnement tels que la tempura et les bandes de gâteau à riz coréen, et en raison de sa taille modérée, elle est placée dans la zone d'exploitation des aliments chauds dans un espace limité. La marque a souligné : "Nous apprécions son fonctionnement simple, sa dissipation rapide de chaleur et sa faible fumée. Même les opérateurs juniors n'auront pas de problèmes de sécurité lors de son utilisation".

5. "Xuechu Kitchen Classroom" établissement de formation professionnelle à Taïwan, Chine

En tant que base de formation de cuisine dédiée aux débutants et aux élèves scolaires, "Xuechu Kitchen Classroom" a choisi la friteuse de graisse profonde de travail comme équipement d'enseignement désigné pour son cours d'opération de friture. Son système de sécurité micro-mouvement et son mécanisme d'arrêt automatique rendent le processus d'enseignement plus sûr, et la capacité de 8L est suffisante pour gérer plusieurs élèves opérant en même temps. L'équipement forme plus de 300 élèves chaque année, et les commentaires de la marque : « Cette friteuse nous aide non seulement à normaliser le processus d'enseignement, mais améliore également considérablement l'efficacité de la formation des élèves. »