La friteuse à table jumelle a une taille de 535 × 400 × 320mm. La coque du corps et toutes les pièces de contact avec l'huile sont en acier inoxydable de haute qualité. Il est équipé de deux cylindres à huile indépendants, chacun d'une capacité de 8L, qui peuvent être utilisés indépendamment. Les panneaux de commande des deux côtés sont équipés d'indicateurs de puissance et d'indicateurs de chauffage. Chaque système de chauffage est équipé d'un micro interrupteur de sécurité, un couvercle d'éclaboussurement en acier inoxydable est installé sur le dessus, la poignée est en bakélite et le fond est en structure de pied stable et antidérapante. Il s'agit d'un appareil de friture électrique de table avec une conception double cylindre, qui est adapté aux petites et moyennes cuisines de restauration.

1. Système indépendant à double zone

La plus grande caractéristique structurelle de la friteuse Twin Table Top est sa conception de fonctionnement indépendant à deux cylindres. Chaque bouteille à huile de 8 litres est équipée d'un système de chauffage indépendant et d'un bouton de contrôle de la température, permettant aux opérateurs de manipuler différents types d'ingrédients en même temps sans attendre ni nettoyer et commuter, ce qui améliore considérablement la flexibilité et la vitesse de la cuisine. La puissance totale de 5KW est raisonnablement répartie entre les deux unités de chauffage, ce qui améliore non seulement l'efficacité de l'utilisation, mais réduit également la pression de charge concentrée sur le circuit et s'adapte aux normes de puissance et aux spécifications de prise de différents pays.

2. Système de chauffage efficace

La friteuse Twin Table Top utilise un tube de chauffage électrique en acier inoxydable intégré, qui s'adapte étroitement au fond du cylindre d'huile pour obtenir une "conduction thermique interlockante", qui peut élever la température de l'huile à la plage de réglage en peu de temps. Le système a les caractéristiques de la conduction d'énergie concentrée, et l'efficacité du chauffage est améliorée de plus de 15%. Dans les mesures réelles, il ne faut que 8 minutes pour chauffer de la température ambiante à 180°C, ce qui convient à des environnements d'exploitation à rythme rapide tels que les restaurants de restauration rapide ou les stands de marché nocturne. Dans le même temps, la fonction spéciale de protection contre l'arrêt à haute température coupera automatiquement l'alimentation lorsque le système détecte une surchauffage, empêchant ainsi la friteuse à table jumelle d'être endommagée ou le risque d'incendie de cuisine.

3. Bouton de contrôle de température intelligent

Chaque cylindre à huile est équipé d'un régulateur de température indépendant de type bouton avec une plage réglable de 50°C à 190°C, qui peut être réglé en fonction des besoins des différents ingrédients. Le bouton est fait de matériau de bakélite résistant aux températures élevées, avec de bonnes propriétés d'isolation et antidérapantes. Il peut être tourné avec précision même avec des gants, améliorant ainsi l'expérience de contrôle de l'utilisateur. Grâce au système d'indicateur lumineux, l'état du chauffage peut être observé en temps réel pour éviter des goûts inconsistents des ingrédients dus à des températures excessivement élevées ou basses.

4. Conception de panier de friture renforcé

Le panier de friture utilisé avec la friteuse Twin Table Top est fait de fil en acier inoxydable dense et a une structure de nervure renforcée dans la zone de tension pour s'assurer qu'elle ne se déformera pas ou ne s'effondrera pas après une utilisation à long terme. Chaque panier à friture est équipé d'une poignée anti-brûlure et prend en charge une fonction de crochet. Après la friture, le panier de friture peut être accroché directement sur le bord du corps de la machine et placé sur une plaque après que les gouttes d'huile soient drainées, améliorant davantage l'hygiène et l'efficacité de fonctionnement de la friture. Le corps du panier a un espace spacieux et peut accueillir 400g de filet de poulet frit, 500g de frites ou 350g de tempura à la fois. Il est un partenaire idéal pour les cuisines commerciales de moyenne capacité.

1. "Frid Bites" marque de camion de street food à Sydney, Australie

"Fried Bites" est une marque de food truck mobile spécialisée dans les collations de rue. Chaque food truck est équipé d'une friteuse Twin Table Top pour faire frire des anneaux d'oignons et du poulet de popcorn sur place. Commentaires des propriétaires de voitures : "Le fonctionnement à deux cylindres nous permet de répondre de manière flexible aux besoins de goût de différents clients pendant les heures d'activité, et la friteuse Twin Table Top se chauffe rapidement et a une structure compacte, ce qui la rend très adaptée à l'utilisation dans les cuisines de voitures". Actuellement, la marque s'est étendue à 6 camions alimentaires mobiles en Nouvelle-Galles du Sud.

2. "Golden Crisp" cuisine chinoise de chaîne de restauration rapide à Vancouver, Canada

En tant que marque chinoise de la chaîne de restauration rapide qui se concentre sur la combinaison à emporter et à dîner, Golden Crisp achète Twin Table Top Fryer pour la cuisine centrale pour traiter par lots les boulettes de viande frites et la viande de porc sucrée et acide à l'avance. Le responsable des opérations de la marque a déclaré: "La friteuse Twin Table Top peut fonctionner stablement pendant plus de 8 heures, et les ingrédients frits ont une peau croustillante et une couleur uniforme, ce qui améliore grandement notre capacité à produire des produits standardisés".

3. "Bento Craft" usine bento à Manchester, Royaume-Uni

"Bento Craft" fournit la livraison de bento japonais pour les bâtiments de bureaux. Twin Table Top Frier est utilisé pour faire frire des bandes de tempura et de citrouille pendant l'heure de pointe du matin, et la fonction d'accrochage du panier de friture accélère l'efficacité du drainage de l'huile. La friteuse Twin Table Top est de petite taille, consomme peu d'électricité, est facile à nettoyer et est bien accueillie par l'équipe d'exploitation de la cuisine. Le responsable a déclaré: "Nous prévoyons d'équiper chaque ligne avec 1 à 2 friteuses de ce modèle dans la nouvelle usine".

4. "QuickBurger" stand de hamburgers indépendant à Auckland, Nouvelle-Zélande

Ce petit restaurant indépendant spécialisé dans les hamburgers américains faits à la main utilise la friteuse Twin Table Top comme friteuse principale, qui est dédiée à la friture à la demande de frites et de bagues d'oignons frits. Comme chaque gamme de produits nécessite un contrôle de température indépendant, la conception à deux cylindres répond uniquement aux besoins quotidiens. Le responsable de la marque a donné des commentaires : « Le système de cylindres séparés de la friteuse Twin Table Top permet à nos produits de maintenir la cohérence du goût des ingrédients, et il n'y aura pas de saveurs mixtes en raison de la friture mixte. »

5. Objectif d'enseignement de "Food Adult Kitchen Training Center" à Hong Kong, Chine

En tant qu'unité de formation professionnelle, "Food Adult" a choisi la friteuse à table jumelle pour la "démonstration de la friture différentielle des ingrédients" dans le cours de pratique de friture. Le directeur universitaire a déclaré: "La conception à deux cylindres permet de comparer facilement les variations de friture de différents ingrédients pendant l'enseignement, et les conceptions de sécurité telles que le système de micro-arrêt sont très adaptées pour le fonctionnement novateur".