La friteuse commerciale unique adopte une structure en acier inoxydable de haute qualité avec une surface brossée. Le réservoir principal de friture a une capacité allant jusqu'à 17 litres et peut traiter une grande quantité d'aliments à la fois. Les dimensions globales sont de 505 * 595 * 450 mm, avec un panier à friture suspendu anti-brûlure, un cadre renforcé et une poignée avec une conception antidérapante en relief en bakélite. L'avant est équipé d'une vanne de drain d'huile résistante à la corrosion à haute température, d'une plaque de retour de collecte d'huile de qualité alimentaire en bas, d'un dispositif de protection contre l'arrêt à haute température et d'un panneau de commande clair et intuitif. Tous les composants répondent aux normes internationales de sécurité alimentaire, fournissant des solutions de friterie de haute qualité pour les clients commerciaux étrangers.

1. Performance de friture à haute température - grande capacité de 17L avec puissance de sortie de 4.5KW

La friteuse commerciale unique dispose d'un tube de chauffage en acier inoxydable de type croisé de haute puissance intégré avec une puissance totale de 4,5 KW, qui peut chauffer rapidement jusqu'à la température de friture définie en peu de temps, réduisant considérablement le temps d'attente. La friteuse commerciale unique dispose d'un réservoir d'huile extra-grand de 17 litres. Par rapport aux friteuses traditionnelles de 10L ou 13L, elle peut traiter plus d'ingrédients par unité de temps. Il convient particulièrement à la friture concentrée d'aliments populaires tels que les pépites de poulet, les frites et la tempura pendant les heures de pointe, assurant que les clients n'ont pas à attendre longtemps. La conception du tube de chauffage de type croisé améliore l'efficacité de l'échange de chaleur, rendant la température de l'huile plus uniformément distribuée dans tout le réservoir de friture, réduisant efficacement le phénomène de "demi-cuisson" des aliments pendant la friture. La grande capacité et la puissance élevée rendent la couleur des aliments frits plus stable et le goût croustillant meilleur. C'est l'équipement de friture préféré pour les cuisines de restauration moyennes et grandes de haut volume et de haut niveau.

2. Contrôle de température flexible et sûr - réglage de température précis et assurance double d'arrêt de puissance à haute température

La friteuse commerciale unique est équipée d'un panneau de contrôle de température mécanique de type bouton, qui prend en charge une large gamme de réglage de la température de 60 ℃ à 200 ℃. Les utilisateurs peuvent faire des paramètres fins en fonction de différents besoins de friture. Par exemple, il convient de régler la température à environ 160 ° C pour faire frire les légumes et 180 ~ 190 ° C pour faire frire la viande. Dans le même temps, l'équipement dispose d'un limiteur de température automatique intégré qui peut surveiller la fluctuation de température du tube de chauffage. Lorsque la température de l'huile dépasse le point critique de sécurité, elle coupera automatiquement l'alimentation pour obtenir une double protection de l'équipement et du personnel. Surtout dans les cuisines commerciales avec des opérations multitâches et à haute intensité, ce mécanisme d'arrêt peut efficacement éviter des problèmes tels que la surchauffage de la fumée d'huile et les risques d'incendie causés par le fonctionnement à haute température à long terme de l'équipement, améliorant considérablement le niveau de sécurité de la cuisine. Même s'il est utilisé par des non-professionnels, il peut assurer un environnement d'exploitation stable, ce qui est un choix qui allie sécurité et praticité de l'équipement.

3. conception fonctionnelle humanisée - plaque de retour d'huile + combinaison de vanne d'huile améliore l'efficacité de nettoyage

Contrairement aux friteuses électriques ordinaires, la friteuse commerciale unique est conçue en tenant compte de la gestion de la graisse et de l'efficacité du nettoyage de la cuisine. Il dispose d'une plaque spéciale de retour d'huile de qualité alimentaire en bas, qui peut détourner et recycler automatiquement l'excès de graisse pendant le processus de friture pour éviter de goutter et de contamination de la table d'opération. En outre, l'avant de la friteuse commerciale unique est équipé d'une vanne de décharge d'huile à haute température et résistante à la corrosion, ce qui est pratique pour les utilisateurs de vider rapidement le réservoir d'huile lors du changement de l'huile de friture ou du nettoyage profond, sans déverser manuellement le réservoir d'huile, ce qui améliore non seulement la sécurité de l'opération, mais économise également les coûts de main-d'œuvre. Avec la coque brossée en acier inoxydable, la structure d'angle arrondi et la surface anti-huile, toute la machine est facile à nettoyer et fonctionne efficacement, particulièrement adaptée aux scénarios commerciaux avec un taux de chiffre d'affaires élevé et des normes d'hygiène strictes. La conception humanisée améliore non seulement l'expérience utilisateur, mais améliore également l'efficacité de l'exploitation et de l'entretien de la cuisine arrière. C'est un outil pratique nécessaire aux cuisines commerciales modernes.

1. "Crisp Corner" Terminal Fast Food Restaurant à l'aéroport de Singapour Changi

Le magasin se concentre sur les groupes de passagers fréquentés et propose des filets de poisson frits, des champignons frits et des pépites de poulet épicées à emporter rapidement. La friteuse commerciale unique est utilisée pour l'opération principale de friture. En raison de sa puissance élevée et de son chauffage rapide, la grande capacité de 17L peut servir des repas en continu, aidant le magasin à maintenir une grande efficacité dans l'exécution des commandes des clients en 5 minutes pendant les heures de pointe. Le propriétaire du magasin a déclaré que son apparence est simple et que la friteuse commerciale unique a une forte capacité anti-huile, ce qui réduit considérablement la charge de nettoyage du personnel lors des changements de poste.

2. "ChickMaster Food Truck" Food Truck mobile à Los Angeles, États-Unis

Sur ce camion alimentaire mobile composé de poulet frit à la main et de hamburgers, la friteuse commerciale unique est devenue le principal équipement d'exploitation. La taille de la friteuse commerciale unique convient à placer sur le comptoir d'un camion alimentaire avec un espace limité. Le matériau en acier inoxydable est durable et résistant à la chaleur et peut maintenir une température d'huile stable, en particulier dans des environnements extérieurs à haute température. L'opérateur du camion alimentaire a déclaré que le MLP-17LEA combine la fonction de suspension du panier à friture avec la structure du plateau de collecte d'huile pour garder efficacement la voiture propre et propre, et est très populaire auprès des autorités de réglementation des aliments et des consommateurs.

3. "Frittura La Vita" Restaurant traditionnel à Milan, Italie

Ce restaurant se spécialise dans les collations italiennes frites classiques, telles que les assiettes de fruits de mer frits et les balles de rugby frites, et a des exigences élevées pour le contrôle de la température de l'huile et la fréquence de remplacement de l'huile. La performance de contrôle de température de la friteuse commerciale unique a été unanimement reconnue par les chefs, en particulier sa conception de vanne de drain d'huile, qui améliore considérablement l'efficacité du nettoyage de l'huile et du remplacement de l'huile après les affaires chaque soir, économisant environ 25% du temps d'exploitation de la cuisine. La friteuse commerciale unique est maintenant utilisée dans deux postes de travail principaux dans le magasin.

4. Département du petit déjeuner de l'hôtel "Gold Mango" quatre étoiles à Chiang Mai, Thaïlande

Le petit-déjeuner buffet de l'hôtel comprend un buffet de plats frits, comprenant des rouleaux de printemps frits, des wontons frits et des pépites de poulet frites. La friteuse commerciale unique est déployée dans la cuisine ouverte. Grâce à son aspect propre en acier inoxydable brossé et à ses poignées anti-brûlure humanisées, il a l'air beau et discret dans la zone buffet. L'hôtel a déclaré que son dispositif d'éteint à haute température et son système de contrôle de température intelligent améliorent la sécurité des opérateurs et le rendent plus professionnel lors du service des touristes étrangers.