La Frie-Chips 20l est de forme rectangulaire, avec des dimensions de 600 × 530 × 302mm. La capacité du réservoir d'huile est jusqu'à 20L. Il est équipé d'un couvercle en acier inoxydable et d'une poignée anti-brûlure en bakélite sur le dessus, d'un indicateur de puissance clairement visible et d'un feu de travail de chauffage sur le devant, d'une vanne à huile haute résistance sur le fond et d'une surface brossée fine. C'est une friteuse électrique de qualité commerciale avec une taille modérée et une structure robuste. Toute la machine est en acier inoxydable de haute qualité, qui a à la fois la résistance à la corrosion et la résistance mécanique. Il n'est pas facile de rouiller ou de déformer même dans un environnement de cuisine à haute température et à haute humidité pendant une longue période.

1. réservoir d'huile de haute capacité

L'avantage principal de la friteuse à puces de 20l réside dans sa conception de réservoir d'huile super-grand. Toute la machine est équipée d'un réservoir intérieur en acier inoxydable haute résistance de 20 litres, qui peut contenir une grande quantité d'huile de cuisson et convient à un fonctionnement continu pendant les heures d'activité sans ravitaillement fréquent. Le réservoir d'huile adopte un processus de moulage intégré, et la paroi interne est lisse et ne cache pas les taches d'huile, ce qui le rend facile à nettoyer. L'avantage d'une grande capacité n'est pas seulement l'efficacité améliorée de la friture, mais également la plus petite fluctuation de la température de l'huile, qui peut produire continuellement et stablement des aliments frits de haute qualité, tels que les patates frites, les pépites de poulet, les anneaux d'oignon, etc., avec une couleur uniforme et un goût croustillant excellent.

2. Système de contrôle de température précis

Le système de contrôle de température équipé d'une friteuse à puces de 20l prend en charge un réglage précis de 60 ° C à 200 ° C, qui peut répondre aux exigences de température de friture de différents ingrédients. Le bouton de contrôle de température est sensible et stable. Après avoir réglé la température, il peut répondre rapidement et maintenir la constante. L'indicateur de chauffage indique de manière synchrone l'état de fonctionnement de l'équipement. Le système dispose d'un mécanisme intégré de protection contre la surtempérature. Lorsque la température augmente anormalement, il coupera automatiquement l'alimentation électrique, empêchant efficacement les risques de sécurité causés par la combustion à sec et la température élevée, et assurant la continuité des opérations de cuisine et la sécurité personnelle des opérateurs.

3. panier à friture haute résistance

La friteuse à puces de 20l est équipée d'une grande taille de panier à friture nickelé en standard, qui a une bonne résistance à la corrosion et à la pression. Il peut accueillir un grand nombre d'ingrédients pour la friture en même temps, améliorant l'efficacité globale de la livraison des repas. Le panier à friture est équipé d'une poignée anti-brûlure, qui est confortable à maintenir et hautement sûre, adaptée aux environnements de cuisine commerciale avec une fréquence d'utilisation élevée. En termes de conception structurelle, le cadre du panier à friture est renforcé et la grille est étanche et ordonnée. Même lors de la friture à haute température, il ne se déformera pas ou le revêtement tombera, assurant efficacement la sécurité alimentaire et les normes d'hygiène.

4. Conception d'opération humanisée

En termes d'expérience de fonctionnement, la Frieuse à Chips 20l tient pleinement compte de la commodité de l'utilisation quotidienne des utilisateurs. Le fond du cylindre à huile est équipé d'une vanne de drain d'huile de grand calibre, qui peut drainer l'huile en toute sécurité et rapidement même lorsque la température de l'huile est élevée, simplifiant le processus de nettoyage; la poignée en bakélite anti-brûlure garantit que les utilisateurs ne seront pas brûlés par la vapeur ou la température élevée lors de l'ouverture et de la fermeture fréquentes du couvercle; les lampes d'indicateur de puissance et de chauffage sont raisonnablement conçues pour fournir une rétroaction en temps réel sur l'état de l'équipement, réduisant considérablement la probabilité de mauvais fonctionnement. La logique de fonctionnement globale est claire et même les débutants en cuisine peuvent rapidement démarrer.

1. "Crust & Crunch" restaurant fast food à Manchester, Royaume-Uni

Cette chaîne de fast food locale située dans le centre de Manchester vend principalement des hamburgers, du poulet frit et des frites. La Friseure à Chips de 20l est responsable de la friture haute fréquence des pommes frites et des anneaux d'oignon dans sa cuisine. Le super-grand réservoir d'huile de 20L permet au magasin de fritir plus de 5 kg d'ingrédients à la fois pendant la rush du déjeuner, améliorant considérablement l'efficacité du traitement des commandes. Le directeur du magasin a déclaré: "Cette friteuse a un contrôle précis de la température, la température de l'huile est maintenue stable et la température ne ralentira pas en raison de l'alimentation continue".

2. "SeaBites" restaurant fast food de fruits de mer frits à Melbourne, Australie

SeaBites utilise le poisson marin frais, les anneaux de calamares et d'autres fruits de mer comme ses principaux produits. La Frieuse à Chips 20L est déployée dans la cuisine arrière pour faire frire un grand nombre de morceaux de morue et de boules de seigneurs. Le système de chauffage à haut rendement assure un chauffage rapide et la récupération de la température de l'huile, rendant les fruits de mer croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur, avec un bon goût. Les commentaires du propriétaire: "La capacité de 20L de la friteuse est très adaptée à la cuisine de fruits de mer. Une casserole peut produire des dizaines de portions, la température de l'huile est stable et les clients sont satisfaits".

3. "GoldBay Food Stall" grand camion de restauration à Sharjah, Dubaï

GoldBay est une marque de camions de restauration avec une saveur du Moyen-Orient, qui est très populaire au marché nocturne de Sharjah. Le MLP-20L dont il est équipé est principalement utilisé pour faire frire des gâteaux de pomme de terre et des ailes spéciales de poulet frit au chili. Dans des conditions mobiles, la structure anti-chauffage et la conception de sécurité de contrôle de température de la friteuse à puces de 20 l sont particulièrement importantes. L'opérateur a déclaré: "Même si l'espace dans la voiture est limité, cette friteuse n'est pas du tout "squeamish". Elle a une faible consommation d'énergie et une maintenance simple. Elle convient particulièrement à notre scène d'exploitation extérieure toute la journée".

4. Marque coopérée: société de chaîne froide néo-zélandaise "Good Food Co."

Good Food Co. est une entreprise alimentaire qui intègre la distribution de la chaîne froide et l'affichage de dégustation. Ils ont introduit le MLP-20L dans de nombreux points de vente à travers le pays pour montrer rapidement l'effet de la friture des produits semi-finis et améliorer le taux de conversion des achats des consommateurs. Le responsable de la marque a déclaré: "La friteuse est facile à utiliser et le goût des aliments affichés est plus réaliste. Nous l'avons utilisé pour promouvoir de nouveaux produits avec beaucoup de succès. Lorsque les clients voient l'arôme et le goût après la friture sur place, leur volonté d'acheter est considérablement améliorée".