La friteuse électrique en acier inoxydable est fabriquée en acier inoxydable épais et de haute qualité, équipée d'un réservoir d'huile de grande capacité de 30L, d'un couvercle en acier inoxydable et d'une poignée anti-brûlure en bakélite installée sur le haut, le panneau avant est équipé d'indicateurs de puissance, de chauffage et de chronométrage et le fond est équipé d'une vanne de drain d'huile épaissie. La taille de la machine entière est 600 × 580 × 430mm. C'est un équipement de qualité professionnelle conçu pour les cuisines commerciales et les besoins de cuisson de grande capacité. L'apparence globale est basée sur un style industriel simple et soigné, qui répond aux exigences de normalisation et de propreté de l'environnement d'exploitation moderne de la cuisine

1. Super réservoir d'huile de grande capacité

La friteuse électrique en acier inoxydable a une capacité d'huile unique de 30 litres, ce qui est beaucoup plus élevé que les friteuses domestiques traditionnelles ou les petites et moyennes friteuses commerciales. Une telle conception de grande capacité répond grandement aux besoins de la friture par lots, en particulier pour les magasins de poulet frit, les chaînes de restaurants fast food ou les grandes cuisines en libre-service qui servent rapidement les repas pendant les heures de pointe. Le réservoir d'huile est soudé avec un morceau entier d'acier inoxydable, sans coins morts et coutures, évitant efficacement l'accumulation de résidus alimentaires et nettoyant les coins morts, assurant des normes d'hygiène de qualité alimentaire.

2. Structure de tube de chauffage croisé

La friteuse électrique en acier inoxydable est équipée de tubes de chauffage croisé en acier inoxydable, qui optimisent le chemin de conduction de la chaleur basé sur le principe de la mécanique structurale, augmentent la température de l'huile de la température ambiante à la température réglée en peu de temps, raccourcissent le temps d'attente et améliorent l'efficacité du service. Chaque tube de chauffage est une structure de tube en spirale à haute densité, qui améliore l'uniformité thermique de la couche d'huile, évite le problème de "surchauffage local et de sous-cuisson local" et rend la nourriture frite uniforme de couleur et croustillante de goût.

3. Bouton de contrôle de température précis

Le système de contrôle de température équipé de la friteuse électrique en acier inoxydable permet un réglage précis entre 60 ℃ et 200 ℃. La température peut être réglée manuellement en tournant le bouton, et la commande est intuitive et simple. L'élément de contrôle de température dispose d'une puce thermistor intégrée de haute précision pour surveiller les changements de température de l'huile en temps réel. Avec la fonction de protection contre l'arrêt à haute température, il coupera automatiquement l'alimentation lorsque la température augmente anormalement, assurant la sécurité de l'équipement et des opérateurs. Avec l'indicateur de contrôle de température sur le panneau avant, les utilisateurs peuvent saisir l'état de travail en temps réel, évitant efficacement la friture ou la sous-friture.

4. Système de temporisation intelligent - contrôle raisonnable du temps de friture

Afin de répondre aux exigences de temps de friture de différents types d'ingrédients, la friteuse électrique en acier inoxydable a également une fonction de temporisation intégrée, qui peut être réglée jusqu'à 30 minutes, et est équipée d'un indicateur d'état de travail. Cette fonction est particulièrement adaptée au mode de fonctionnement centralisé, tel que la friture des pépites de poulet pendant 10 minutes et la friture des pommes de terre pendant 15 minutes, etc., pour éviter les erreurs opérationnelles causées par la négligence humaine. Même en fonctionnement continu pendant les heures de pointe, la cohérence et la normalisation des produits alimentaires peuvent être maintenues.

5. Vanne de drain d'huile haute résistance

Le fond du cylindre d'huile est équipé d'une vanne de drain d'huile résistante à la corrosion à haute température, qui peut décharger directement et rapidement l'huile usée après la friture, sans incliner toute la machine ou la déplacer manuellement, réduisant efficacement les risques opérationnels. Le matériau de la vanne est fait de matériau composite plastique-acier résistant aux températures élevées de qualité alimentaire, assorti de joints de tuyaux en acier inoxydable, qui est durable et à l'épreuve de fuites, et est une garantie importante pour les grandes cuisines commerciales pour économiser de la main-d'œuvre et du temps de nettoyage.

Chaîne de fast food de poulet frit "Chicky Queen" à Chinatown, Singapour

Chicky Queen est une marque de chaîne de poulet frit de Chinatown bien connue à Singapour, avec un volume moyen de commandes quotidiennes de plus de 700 commandes par magasin. La friteuse électrique en acier inoxydable est utilisée pour faire frire de grandes quantités de pépites de poulet et de pattes de poulet pendant les heures de pointe. Le directeur du magasin a donné son retour : « La friteuse électrique en acier inoxydable se réchauffe incroyablement rapidement. La capacité de 30 litres nous permet de faire frire plus de dix pépites de poulet à chaque fois, ce qui réduit le temps d'attente et augmente la satisfaction des clients. »

2. GrillFish Market, Austin, Texas, États-Unis, un stand de fruits de mer frits

GrillFish Market est un stand de marché orienté vers la communauté qui se spécialise dans la restauration rapide de fruits de mer tels que les anneaux de seigneurs et les morue. La friteuse électrique en acier inoxydable est utilisée pour afficher et produire des produits frits sur place. L'opérateur a déclaré: "La friteuse est non seulement attrayante en apparence et facile à déplacer, mais peut également maintenir rapidement la température de l'huile. Les fruits de mer frits sont croustillants et non gras, attirant de nombreux clients réguliers".

3. Stand d'échantillons à l'exposition "FoodExpo Kitchen" à Toronto, Canada

En tant que partenaire permanent de l'exposition Food Equipment, FoodExpo Kitchen utilise la friteuse électrique en acier inoxydable comme équipement de démonstration de friture pour les nouveaux semi-produits congelés. Son aspect en acier inoxydable et sa structure hautement automatisée sont très adaptés aux besoins de démonstration sur place. Il peut être frit de façon répétée et stable sans être affecté par les fluctuations de tension, ce qui améliore considérablement l'efficacité de la démonstration. Le responsable de la coopération a déclaré : « Après avoir vu l’effet de friture, la proportion de téléspectateurs qui ont passé des commandes directement sur place a augmenté de 20 % par rapport à l’an dernier. »

4. Client de marque coopérant: fournisseur malaisien de chaîne de restauration "FryMate Global"

FryMate Global est un fournisseur majeur d'ingrédients alimentaires semi-finis à chaîne froide en Asie du Sud-Est et a une coopération à long terme avec de nombreux aéroports et gares ferroviaires à grande vitesse. Points de vente alimentaires pratiques. Ils achètent une friteuse électrique en acier inoxydable en vrac et l'assemblent dans le centre de distribution et la cuisine d'essai. Le représentant de la marque a déclaré: "La friteuse électrique en acier inoxydable est conçue scientifiquement et ne nécessite pas de formation spéciale. Les employés peuvent démarrer rapidement. Elle convient à notre mode de gestion du déploiement d'équipements à grande échelle et du roulement fréquent du personnel".