Le barbecue à plaque plate électrique adopte une structure globale de coquille en acier inoxydable d'une taille de 530 × 386 × 228 mm. Il dispose d'un grill en plaque d'acier poli de 21 pouces intégré, équipé d'un bouton de contrôle de température indépendant, d'une boîte de collecte d'huile de grande capacité en bas et d'un pied en caoutchouc antidérapant. Il s'agit d'un grill plat électrique professionnel conçu pour les cuisines commerciales, les marchés extérieurs, les tables de barbecue en libre-service et d'autres scènes.

1. Structure de grille épaisse et résistante à la chaleur, durable et non déformable

Le barbecue à plaque plate électrique utilise un grill en acier au carbone poli épaissi comme surface de chauffage du noyau. Le barbecue à plaque plate électrique a une excellente conductivité thermique et une résistance à la déformation thermique. Dans des scénarios d'utilisation à haute fréquence, tels que le grill continu pendant plusieurs heures, le grill peut toujours maintenir une distribution de chaleur stable sans déformation ou problèmes de zone chaude inégale. Le matériau est plus résistant à l'usure et facile à nettoyer après un traitement de surface spécial. Même dans les opérations à haute graisse et à haute température, il n'est pas facile d'adhérer aux résidus, ce qui prolonge la durée de vie de l'ensemble de la machine. Comparé aux plaques de fer minces et légères sur le marché, ce produit est plus robuste dans la structure et convient pour les scènes commerciales à haute intensité. La durée de vie peut atteindre plus de 3 ans.

2. système de contrôle de température indépendant, réglage précis de la sortie d'incendie

Le barbecue à plaque plat électrique est équipé d'un système de contrôle de température constante hautement sensible, qui adopte un mode d'indication à double lumière: la lumière verte indique que l'appareil est allumé et chauffage, et la lumière rouge indique que l'alimentation est automatiquement coupée et que la température est maintenue chaude lorsque la température définie est atteinte. La plage de réglage de la température de type bouton est large, supportant l'isolation à basse température de 30 ° C à barbecue à haute température à 260 ° C, ce qui convient à une variété de scénarios d'application tels que la friture rapide des steaks, le chauffage lent des œufs et la friture à feu moyen du maïs. Le système de contrôle de la température utilise des éléments de chauffage de tube de chauffage en acier inoxydable, qui ont les caractéristiques d'un chauffage rapide et d'une réponse précise, garantissant efficacement que chaque ingrédient peut obtenir le bon contrôle de la température, ce qui est la garantie clé pour la livraison précise des repas.

3. Anti-éclaboussurement et conception de collecte de scorie pour assurer un fonctionnement propre et sûr

Afin de faire face aux problèmes des éclaboussures de graisse et de l'accumulation de résidus dans les cuisines commerciales, le barbecue à plaque plat électrique est spécialement conçu avec un déflecteur anti-éclaboussures et une boîte de collecte de scorie agrandie à l'avant. Le déconnecteur est entouré de trois côtés, ce qui peut efficacement bloquer l'huile d'éclaboussement produite lors de la cuisson et réduire la pollution du comptoir; le réservoir de collecte d'huile avant a une grande capacité, qui peut collecter continuellement le jus de viande et les résidus pour un nettoyage régulier facile. Le tapis de pied en caoutchouc antidérapant améliore la stabilité du fonctionnement et il n'est pas facile de glisser même si la surface du poêle est tachée d'eau ou placée sur un comptoir inégal. La conception structurelle globale vise une livraison alimentaire efficace + une maintenance facile, réduisant considérablement la charge de travail de nettoyage des opérateurs et améliorant l'efficacité de l'exploitation quotidienne.

1. Appliqué au barbecue de rue "Urban Grill Hub" à Los Angeles, États-Unis

"Urban Grill Hub" est un barbecue étoile dans un marché nocturne où se rassemblent des produits grillés prêts à manger tels que des rouleaux de poulet mexicains et des gâteaux de riz frits coréens. Le barbecue à plaque plat électrique s'adapte parfaitement aux besoins d'exploitation rapides et à haut trafic du kiosque avec ses avantages de chauffage rapide, de puissance de feu stable et de fonctionnement pratique. Le personnel a déclaré que grâce au contrôle précis de la température du plateau à cuisson, ils peuvent terminer le chauffage et le placage d'un rouleau de poulet mexicain en 3 minutes, améliorant considérablement la vitesse de livraison des aliments. Dans le même temps, le contrôle indépendant de la température et la conception de prévention des éclaboussures d'huile réduisent efficacement les taches de cuisine et améliorent l'image globale du stand.

2. Appliqué à la zone alimentaire chaude de la cuisine du petit-déjeuner de "Al-Makha Hotel" à Dubaï, Émirats arabes unis

En tant qu'hôtel cinq étoiles, "Al-Makha Hotel" prête attention à la qualité et à l'efficacité de l'approvisionnement en nourriture chaude pour le petit déjeuner. L'hôtel a spécialement introduit Electric Flat Plate BBQ dans la zone du petit déjeuner comme l'un des principaux équipements pour les repas chauds sur place. Les scénarios d’utilisation couvrent les besoins d’œufs frits, de steaks, de bacon, de toast, etc. Parce que l'équipement a les caractéristiques d'un chauffage rapide et de faible fumée d'huile, il est particulièrement adapté pour fonctionner dans un hall fermé, ce qui assure non seulement le goût frais des plats chauds, mais ne produit pas non plus d'odeur de fumée d'huile qui affecte l'expérience des invités. Le fonctionnement stable et l'apparence professionnelle de l'équipement font également partie de l'attraction de l'hôtel pour les clients répétés.

3. Appliqué au magasin de marque de chaîne "Griddle Delight" dans la zone alimentaire souterraine de Singapore ION Mall

La chaîne alimentaire singapourienne "Griddle Delight" est spécialisée dans les nouilles frites en plaque de fer japonaise et le riz frit coréen au fromage. La marque utilise Electric Flat Plate BBQ comme principal outil de production dans la succursale du centre commercial ION. L'équipement peut produire de manière stable une température élevée de 260 ℃, qui répond aux exigences de température pour le riz frit et le retournement rapide. Dans le même temps, la surface épaisse de la plaque traitée avec du téflon facilite la chute des ingrédients, évitant de coller au pot et de ralentir le rythme de la portion. Le responsable de la marque a déclaré qu'en utilisant Electric Flat Plate BBQ, ils peuvent traiter plus de 600 commandes de riz frit par jour et réduire considérablement la fréquence de l'entretien du poêle, qui est un outil important pour les magasins pour contrôler les coûts et assurer la qualité.