Best Electric Flat Top Griddle adopte une structure de boîte en acier inoxydable de grande taille avec une taille globale de 730 × 485 × 225mm. Il est revêtu d'un revêtement anti-adhésif de qualité alimentaire sur la surface, équipé de boutons de contrôle de température indépendants des deux côtés et d'un indicateur d'état de chauffage, d'un tapis de pied en caoutchouc antidérapant au bas, de trous de dissipation de chaleur des deux côtés et d'une boîte à scorie tirable de grande capacité à l'avant. C'est un équipement de grillage indispensable pour les cuisines commerciales qui combine efficacité, sécurité et beauté.

1. panneau antiadhésif haute résistance, propre, efficace et durable

La surface de la plaque de grille Best Electric Flat Top Griddle est pulvérisée avec un revêtement antiadhésif en téflon de qualité alimentaire, ce qui non seulement garantit que les ingrédients ne collent pas pendant la cuisson, mais réduit également considérablement le temps et la consommation de détergent du nettoyage manuel pendant le nettoyage. Comparé aux plaques de grill ordinaires en fonte, le revêtement antiadhésif améliore efficacement l'efficacité de fonctionnement, particulièrement adapté à la fabrication d'aliments faciles à coller tels que les œufs, les croûtes de tarte, les burgers au fromage, etc., avec une qualité stable du produit. L'épaisseur du panneau a été spécialement renforcée, qui est non seulement résistante aux températures élevées et à la corrosion, mais peut également résister à la déformation causée par la pression lourde à long terme et le chauffage à haute fréquence, assurant que la meilleure grille électrique à haut plat est utilisée comme nouvelle pendant de nombreuses années, ce qui est la garantie de base pour des opérations de cuisine stables.

2. système de contrôle de température à double canal, contrôle précis de la puissance de feu

Best Electric Flat Top Griddle est équipé d'un double système de contrôle de température indépendant, chaque côté contrôle un groupe de zones de chauffage et la plage de contrôle de température est réglée à 30 ° C à 260 ° C, répondant avec précision aux besoins indépendants de différents ingrédients pour la puissance de feu. Les zones de friture gauche et droite peuvent régler la température séparément pour éviter le problème du goût mixte ou la brûlure de différents plats en raison de chaleur différente. Chaque groupe est équipé d'un indicateur vert de fonctionnement et d'un indicateur rouge de contrôle de la température: le feu vert s'allume lorsque le Best Electric Flat Top Griddle est chauffant et le feu rouge s'allume lorsque la température atteint la valeur définie. Les utilisateurs peuvent comprendre l'état d'exploitation actuel en temps réel, éviter efficacement les risques de surchauffage et de mauvais fonctionnement et améliorer considérablement la sécurité et la fiabilité de la cuisson.

3. Structure efficace de conduction thermique, chauffage durable sans panne d'électricité

Best Electric Flat Top Griddle utilise des tubes de chauffage en acier inoxydable épaissis comme dispositif de chauffage de noyau, avec une plaque de friture en acier au carbone de 2 cm d'épaisseur, qui peut chauffer rapidement à la température définie en peu de temps et maintenir une puissance de feu constante. Même en travaillant pendant une longue période, la machine fonctionne toujours en douceur et il n'y aura pas de problèmes tels que des circuits instables et une défaillance de contrôle de la température causée par la température élevée. Il convient pour la friture continue de plats à forte charge. Les trous de refroidissement et de dissipation de chaleur sont placés sur le côté de la coque pour éliminer rapidement la chaleur générée par le fonctionnement de la machine, réduire la vitesse de vieillissement des composants et prolonger la durée de vie de toute la machine. C’est une double garantie de la consommation d’énergie et de la durée de vie du Best Electric Flat Top Griddle.

4. structure de collecte de scorie humanisée pour garder le comptoir propre

L'avant de la Best Electric Flat Top Griddle est équipé d'une boîte de collecte de résidus d'huile de grande capacité, qui est conçue pour une utilisation à haute fréquence. Pendant le fonctionnement, l'excès d'huile et de débris libérés par les ingrédients s'écouleront naturellement dans le réservoir de collecte, ce qui peut empêcher la contamination du comptoir et faciliter le traitement centralisé par le personnel. La boîte de collecte de scorie est en acier inoxydable, qui est résistant aux températures élevées, pas facile à rouiller et facile à nettoyer. Comparé aux grills traditionnels sans conception de collecte de scorie, le Best Electric Flat Top Griddle peut mieux maintenir un environnement de travail propre et améliorer les normes d'hygiène globales. Il convient particulièrement aux chaînes de restauration et aux systèmes de cuisine centrale qui exigent des niveaux d'hygiène élevés.

1. Appliqué à la chaîne de hamburgers Burger & Rise à Los Angeles, États-Unis

Burger & Rise est une chaîne de restaurants de la côte ouest spécialisée dans les hamburgers fraîchement frits faits à la main. Best Electric Flat Top Griddle est largement déployé dans les cuisines de ses magasins directs pour traiter en même temps les pâtisseries de bœuf, le bacon, les anneaux d'oignon et d'autres ingrédients. La large surface de friture et le système de contrôle de température indépendant de Best Electric Flat Top Griddle permettent de faire différents ingrédients simultanément, améliorant considérablement l'efficacité de la livraison de la cuisine. La personne en charge de la cuisine de la marque a déclaré que la puissance de feu stable et la haute durabilité de la série MLP répondent pleinement aux besoins de friture et de grillage de centaines de commandes chaque jour, et font partie importante de la mise à niveau de l'équipement standardisé du magasin.

2. Appliqué au projet de camion alimentaire léger Panino King à Florence, Italie

Panino King, une marque de fast food bien connue dans les rues de Florence, a présenté le Best Electric Flat Top Griddle dans son projet de camion de restauration léger pour la production de brunch à grande échelle sur place. Le système de contrôle de température pratique, le revêtement antiadhésif et le grand port de réception de scorie permettent aux opérateurs de préparer facilement et efficacement des burgers, des omelettes, des tomates frites et d'autres ingrédients dans un petit espace. Les opérateurs n'ont besoin que d'une formation simple pour démarrer rapidement, ce qui augmente la quantité de nourriture servie par unité d'heure et est devenu l'un des principaux chauffages électriques dans sa cuisine mobile.

3. Appliqué à la société de services de restauration haut de gamme de Dubaï "Fusion Catering"

La société de services de restauration haut de gamme au Moyen-Orient "Fusion Catering" fournit principalement des solutions de restauration personnalisées pour des événements à grande échelle et des cocktails d'entreprise. Sa cuisine utilise Best Electric Flat Top Griddle comme équipement de base pour la pré-transformation des produits frits. Après un traitement centralisé dans la cuisine de l'hôtel et un service de livraison sur place, la capacité de contrôle rapide de la température et la solide durabilité de Best Electric Flat Top Griddle restent stables face à une utilisation à haute intensité pendant plus de 8 heures. Le responsable des achats de la cuisine arrière de la société a déclaré: "Nous avons énuméré les grilles électriques de la série MLP comme la liste principale d'achats de la société et avons établi une relation de coopération à long terme avec le fabricant".