Buffet Style Food Warmer est un dispositif électrique de conservation de chaleur et de chauffage à double fente conçu pour l'industrie des services de buffet et de restauration. Il est fait de tout acier inoxydable et a une taille de 565 × 355 × 260mm. Il est équipé de 2 fentes standard GN 1/2 pour la conservation de la chaleur (325 x 265mm). Il est équipé d'un couvercle en acier inoxydable, d'un indicateur de chauffage et de puissance sur le devant et d'un tapis de pied antidérapant en caoutchouc sur le fond pour assurer une utilisation sûre dans un environnement rapide.

1. chauffage efficace de tuyau de chaleur, chauffage rapide et préservation de chaleur uniforme

Le chauffage alimentaire de style buffet est équipé d'un système de chauffage efficace avec une puissance totale de 1,5KW. Le temps de démarrage du chauffage est court et la température de travail peut être élevée au-dessus de 60 ℃ en environ 5 minutes. L'élément chauffant est intégré dans le réservoir d'eau du fond. L'énergie thermique est conduite par l'eau pour maintenir doucement et uniformement la nourriture au chaud, sans provoquer de surchauffage de la surface alimentaire ou de carbonisation du fond. Il convient pour la conservation à température constante à moyen et court terme de divers aliments cuits, sauces, soupes et autres ingrédients. Le tuyau thermique a une durée de vie de plus de 5000 heures et peut fonctionner de manière stable pendant une longue période. C'est un composant central de chauffage fiable pour les entreprises de restauration à haut chiffre d'affaires.

2. Système de contrôle de température précis, réglable de 30 à 85°C

Buffet Style Food Warmer dispose d'un système de contrôle thermostat intégré de haute précision avec une plage de réglage de la température de 30 à 85 ° C, qui permet aux utilisateurs de régler la meilleure température d'isolation en fonction de différentes vaisselle. La méthode de réglage est une conception de bouton mécanique, qui est facile à utiliser et hautement sensible, et peut réagir rapidement même dans un environnement avec une pollution par des huiles lourdes ou des mains mouillées. Le thermostat est équipé d'indicateurs d'état de puissance et de chauffage pour afficher clairement l'état de fonctionnement afin d'éviter le mauvais fonctionnement ou le chauffage répété. Ce système répond aux normes européennes de l'industrie des équipements de restauration commerciale en termes de stabilité, de durée de vie et de contrôle des erreurs et est adapté à divers scénarios d'exploitation complexes.

3. corps global en acier inoxydable, structure robuste, facile à nettoyer

Le réchauffeur alimentaire de style buffet est fabriqué en acier inoxydable 304 de haute qualité, y compris le corps, le réservoir de chauffage et le couvercle, avec une excellente résistance à la corrosion et à la haute température. Même dans un environnement où les ingrédients à forte teneur en sel, acides et alcalins sont fréquemment en contact, il n'est pas facile de rouiller ou de se déformer, et sa durée de vie peut atteindre plus de 5 ans. La surface est traitée avec un procédé brossé, avec une texture délicate, des visuels modernes et un nettoyage et une entretien quotidiens pratiques. Après chaque utilisation, il suffit de l'essuyer avec un chiffon humide pour rétablir rapidement l'état propre, réduisant considérablement la pression du travail de cuisine et améliorant l'efficacité du travail.

1. Appliqué à la table d'isolation alimentaire chaude du restaurant fast-food "Bistro Roma" à Rome, Italie

Dans la célèbre marque de restaurant fast-food "Bistro Roma" à Rome, en Italie, Buffet Style Food Warmer est utilisé dans la zone d'isolation des aliments chauds pendant le petit-déjeuner et le déjeuner, principalement pour les pâtes de tomate, le risotto au fromage, la sauce à viande et d'autres plats de base. Le restaurant adopte le mode de fonctionnement frontal sur place du comptoir, et le réchauffeur de nourriture de style buffet est placé sur le banc de travail pour que le personnel de service puisse rapidement cuisiner et partager les repas. Sa structure compacte à double fente permet non seulement d'économiser un espace de fonctionnement précieux, mais peut également régler la température d'isolation de deux plats séparément, assurant que chaque aliment chaud maintient toujours un goût idéal avant de manger. Après trois mois d'utilisation, l'équipement a fonctionné stablement, et le propriétaire du magasin a déclaré que la satisfaction des clients s'était considérablement améliorée, avec le taux de rachat de plats chauds augmentant de plus de 15%.

2. Appliqué au comptoir de nourriture cuite du centre commercial "Hanaya Bento" à Osaka, Japon

"Hanaya Bento" est un comptoir de bento et de nourriture cuite dans une grande chaîne de grands magasins à Osaka, fournissant principalement du bento chaud et des plats d'accompagnement pour les clients pendant la rush du déjeuner. Buffet Style Food Warmer est déployé dans la zone d'opération du comptoir pour afficher des côtés chauds tels que le curry japonais, les boulettes de viande et les ragoûts de légumes à une température constante. Chaque fente est équipée d'un contrôle de température indépendant, et le personnel peut régler différentes températures d'isolation en fonction de différents ingrédients, ce qui garantit qu'ils ne sécheront pas et ne produiront pas de vapeur d'eau excessive pour affecter l'apparence. Son couvercle en acier inoxydable et sa conception arrondie facilitent également le fonctionnement rapide sur place et l'affichage au client, améliorant l'hygiène globale et l'esthétique du comptoir.

3. Appliqué à la station de distribution de nourriture chaude de la cuisine à emporter "Comida Express" à Buenos Aires, Argentine

La marque sud-américaine à emporter "Comida Express" dispose d'une cuisine centrale à Buenos Aires, et le Buffet Style Food Warmer est utilisé pour le stockage temporaire à température des aliments chauds avant l'emballage. Puisque le pic des commandes locales à emporter est concentré dans le pic du soir, les performances à température constante et la facilité d'utilisation du chauffage buffet sont particulièrement importantes. Le chef met d'abord les plats à emballer dans le double réservoir pour l'isolation, puis les emballe et les livre à son tour. Le chauffage rapide, la température constante à économie d'énergie et les performances stables du chauffage alimentaire de style buffet en font un connecteur de liaison efficace dans la ligne d'assemblage de la cuisine. Selon les commentaires de l'équipe d'exploitation, le chauffe-repas de style buffet a effectivement amélioré l'efficacité de la livraison des repas de 12% et réduit le taux de plainte de température des aliments chauds d'environ 18%.