Buffet Chafer Food Warmer est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. L'équipement est équipé de 3 bassins d'isolation standard 1/3 GN. Il est conçu comme un système de chauffage indépendant, avec des indicateurs de puissance et de chauffage sur le devant et des pieds antidérapants en caoutchouc sur le bas. C'est un équipement d'isolation électrique de qualité professionnelle, principalement utilisé dans les restaurants buffet, les hôtels, les chaînes de restauration rapide et d'autres lieux de restauration pour l'isolation continue des plats chauds.

1. Système de contrôle de température indépendant, trois plaques ne s'interfèrent pas et sont plus flexibles

Le point fort le plus important de la conception du Buffet Chafer Food Warmer est sa structure de chauffage indépendante à trois fentes. Chaque fente 1/3 GN est commandée par un composant chauffant indépendant et n'interfère pas les uns avec les autres. Cette conception convient particulièrement aux endroits où plusieurs plats chauds doivent être maintenus au chaud en même temps, tels que le riz chaud, les légumes frits, les soupes ou les sauces. Les utilisateurs peuvent régler avec précision la température d'isolation de 30 ° C à 85 ° C à travers le bouton selon la nature de chaque ingrédient pour maximiser la saveur et le goût d'origine. Cette conception de zone multi-température améliore considérablement la flexibilité des services de restauration, et évite également le problème de la détérioration, de la fissuration ou du non-chauffage de certains ingrédients en raison de surchauffage ou de température insuffisante d'un système de contrôle de température unique. Il est très adapté pour les scénarios de restauration rapide et de libre-service qui sont ouverts 24 heures sur 24.

2. technologie de chauffage rapide, chauffage uniforme de tuyau de chaleur économie d'énergie

Buffet Chafer Food Warmer est équipé d'un système de tuyauterie de chauffage efficace et à économie d'énergie. La puissance de la machine entière est de 1.5KW, et elle démarre rapidement. Il faut seulement environ 3 minutes pour atteindre la température d'isolation définie, ce qui améliore efficacement l'efficacité de la préparation. La tuyauterie thermique interne est conçue comme une structure de moyenne thermique en forme de U, avec une large gamme de couverture énergétique thermique et de chauffage uniforme, ce qui peut garantir que les ingrédients dans chaque fente sont chauffés uniformement et éviter la surchauffage locale ou les points morts de température. Le système de chauffage Buffet Chafer Food Warmer a non seulement une puissance modérée et n'est pas facile à surcharger, mais a également de bonnes performances d'économie d'énergie - par rapport aux équipements d'isolation traditionnels, l'efficacité d'économie d'énergie est augmentée d'environ 15%, ce qui peut réduire considérablement les coûts d'exploitation dans les grands établissements de restauration. C'est un choix idéal pour une efficacité élevée et des économies d'énergie.

3. Structure en acier inoxydable robuste, facile à nettoyer et plus durable

Le Buffet Chafer Food Warmer est fabriqué en acier inoxydable de qualité 304. Que ce soit la coquille du corps principal, le corps du réservoir de chauffage ou le couvercle supérieur, il a une excellente résistance à la corrosion et à la haute température. Même s'il est en contact avec des aliments huileux, riches en sel, acides et alcalins pendant une longue période, il ne rouillera pas, ne s'oxydera pas et ne décolorera pas. Le matériau est lisse et plat, les coins sont arrondis et il n'y a pas de coin mort, le processus de nettoyage est plus rapide et l'entretien quotidien peut être complété avec seulement de l'eau chaude et un chiffon humide. En outre, trois couvercles en acier inoxydable indépendants sont inclus pour empêcher la poussière, les objets étrangers ou les parasites d'entrer dans le réservoir d'isolation pendant le temps hors repas, améliorant efficacement le niveau d'hygiène et les normes de sécurité alimentaire.

1. Appliqué dans la zone de petit déjeuner buffet de l'hôtel "Bavarian Bites" à Munich, Allemagne

La chaîne hôtelière allemande "Bavarian Bites" est équipée d'un Buffet Chafer Food Warmer dans la zone petit déjeuner de son magasin phare de Munich pour chauffer et stocker trois types d'aliments de base pour le petit déjeuner: brouillées d'œufs, saucisses et haricots cuits au four. Sa fonction de contrôle de température indépendante à trois plaques est très adaptée aux exigences méticuleuses de température de différents aliments dans le petit déjeuner allemand. Par exemple, les oeufs brouillés doivent être maintenus à 60°C pour éviter la solidification, et les saucisses doivent être maintenues à 75°C pour les garder chaudes. Par rapport à l'équipement à température unique utilisé dans le passé, Buffet Chafer Food Warmer a amélioré la qualité des plats chauds et la satisfaction des clients, et a réduit la fréquence des plaintes en raison du refroidissement des aliments, et le score global de service a augmenté de près de 18%.

2. Appliqué au magasin spécialisé bento "Kimchi Express" à Séoul, Corée du Sud

"Kimchi Express" est une marque locale de chaîne bento en Corée du Sud, qui se concentre sur les ventes de bento pendant la rush du déjeuner. Dans son petit magasin situé à l'entrée et à la sortie des stations de métro de Séoul, Buffet Chafer Food Warmer est utilisé pour garder au chaud les plats d'accompagnement sur place, tels que le riz frit au kimchi, les pépites de poulet et les gâteaux de riz frits épicés. Le personnel ajuste la température indépendante de chaque fente pour s'assurer que différents plats sont gardés dans les meilleurs conditions lorsque les clients les emballent et les prennent. La conception compacte du Buffet Chafer Food Warmer permet d'économiser de l'espace dans le comptoir et le tampon en caoutchouc antidérapant au fond empêche efficacement le déplacement accidentel en raison du trafic de pointe, améliorant considérablement l'efficacité des opérations de magasin et la stabilité de la production alimentaire.

3. Appliqué à la zone de service du restaurant local haut de gamme "Heritage Cuisine" au Cap, Afrique du Sud

La célèbre marque de restauration locale "Heritage Cuisine" au Cap est célèbre pour présenter la cuisine traditionnelle africaine. Dans son espace de service buffet, Buffet Chafer Food Warmer est utilisé pour garder chaud trois plats principaux, à savoir l'agneau ragoût, les haricots rouges ragoûts et la citrouille, et le riz épicé. Puisque ces plats traditionnels contiennent généralement plus d'huile et de sauce, le réservoir de chauffage en acier inoxydable du Buffet Chafer Food Warmer est facile à nettoyer avec résistance à la chaleur et anti-adhésion. L'équipement démarre rapidement et a une efficacité thermique stable, ce qui ne fera pas que la sauce s'évapore excessivement ou adhère au pot, préservant la saveur et l'apparence originales. Selon les commentaires des chefs du restaurant, Buffet Chafer Food Warmer a une forte stabilité et peut fonctionner plus de 10 heures par jour sans chute de température évidente ou consommation d'énergie excessive. C'est un choix idéal pour les grands établissements de restauration traditionnels.