La grille de contact à gaz a une taille de 570 × 468 × 270mm et est faite d'une coquille en acier inoxydable combinée avec des matériaux composites résistants aux hautes températures. Il dispose de deux brûleurs indépendants, utilise du gaz de pétrole liquéfié au GPL comme carburant et a une pression de gaz de 2800Pa. Il est équipé de poignées anti-chauffage, base antidérapante et fenêtre à flamme visuelle. C'est un équipement de chauffage alimentaire efficace conçu pour les cuisines commerciales, les restaurants de restauration rapide, les stands et les camions alimentaires mobiles.

1. Structure de chauffage indépendante supérieure et inférieure, contrôle de température précis et flexible

Le grill à contact à gaz est conçu avec deux plaques de cuisson chauffantes supérieures et inférieures indépendantes. La plaque de cuisson supérieure mesure 34 x 22 cm et la plaque de cuisson inférieure mesure 34,5 x 23,5 cm. La température peut être réglée indépendamment à travers le thermostat intégré pour s'assurer que la nourriture est chauffée de manière uniforme à l'intérieur et à l'extérieur. La plaque de cuisson supérieure a une hauteur intérieure de 4,5 cm et une épaisseur de 3,5 cm. La plaque de cuisson inférieure a une hauteur intérieure de 1,5 cm et une épaisseur de 4,5 cm. Il convient pour chauffer des ingrédients de différentes épaisseurs. Il peut non seulement serrer les hamburgers et les sandwiches, mais aussi griller les jambes de poulet, les steaks, le bacon et d'autres viandes épaisses.

2. revêtement antiadhésif tout-téflon, nettoyage plus facile

La surface de contact de la grille de contact à gaz est traitée avec un revêtement antiadhésif en téflon de qualité alimentaire, ce qui empêche efficacement les aliments de coller. Après le grill, il suffit de l'essuyer pour le rétablir à la propreté. Il n'est pas nécessaire d'utiliser une brosse en acier ou un nettoyant alcalin fort, ce qui permet non seulement d'économiser du temps de nettoyage, mais aussi d'allonger la durée de vie de l'équipement.

3. Système de gaz standard de haute sécurité avec trou de flamme visible

Le grill de contact à gaz est équipé d'un tuyau de transmission de gaz qui répond aux normes des cuisines commerciales. Les joints sont stables et étanches pour s'assurer qu'il n'y aura pas de fuite pendant l'utilisation. Il y a un trou d'observation de la flamme sur le côté de la grille de contact à gaz, ce qui est pratique pour les opérateurs pour voir l'état de combustion en temps réel et assurer la contrôlabilité et la sécurité de l'opération. L'allumage de la flamme est stable et l'efficacité thermique est élevée, ce qui convient aux opérations à haute fréquence en toutes conditions météorologiques.

4. Conception de poignée anti-brûlante et boîte à huile, opération plus pratique

Le couvercle supérieur de la grille à contact à gaz est équipé d'une poignée anti-brûlure épaissie, qui peut être ouverte en toute sécurité même en fonctionnement à haute température. Le fond est équipé d'une boîte de collecte de graisse de grande capacité, qui peut collecter automatiquement l'excès de graisse libérée par les aliments, ce qui est pratique pour le nettoyage et l'entretien quotidiens, et maintient la table d'opération propre.

5. sortie de puissance élevée de double brûleur, soutien cuisson rapide par lot

Gas Contact Grill dispose de deux ensembles de tubes de chauffage à gaz (conception double brûleur) intégrés, avec une distribution uniforme de la chaleur et un préchauffage rapide, qui peuvent compléter la livraison de nourriture à grande échelle en peu de temps. Il est très adapté au chauffage continu pendant les heures de pointe telles que les magasins de petit déjeuner, les stands de restauration rapide, les camions de nourriture du marché nocturne, etc., pour améliorer la vitesse globale de livraison de nourriture et la capacité de production.

Cuisine de restaurant de restauration rapide: une machine pour plusieurs types de nourriture, économisant de l'espace et du travail

Dans la cuisine fast food à rythme rapide, il y a de nombreux types de nourriture, des hamburgers, des sandwiches aux saucisses grillées, des hot dogs aux rôles de viande grillée. L'équipement d'exploitation doit pouvoir s'adapter à une variété d'ingrédients et gagner du temps et de l'effort. Le système de contrôle de température indépendant des plaques supérieures et inférieures du grill à contact à gaz peut ajuster avec précision le temps de chauffage et la température des ingrédients pour éviter des problèmes tels que des sandwichs mal cuits ou une peau trop brûlée. L'application du revêtement en téflon réduit également la difficulté du nettoyage manuel, économisant efficacement l'intensité de travail des employés. Son mode de chauffage à gaz stable et à économie d'énergie est particulièrement adapté aux locaux d'entreprise en toutes conditions météorologiques, non limité par l'électricité, et plus flexible à utiliser.

Véhicules de restauration ou marchés extérieurs : petite empreinte, chauffage rapide, rendement élevé

Gas Contact Grill a une structure compacte et de petite taille, ce qui le rend très adapté aux scénarios de restauration mobile avec un espace limité. Les opérateurs peuvent évaluer rapidement l'état de chauffage à travers le trou de vision de la flamme pour améliorer la précision de la livraison des aliments. La boîte à huile intégrée évite le problème d'hygiène des déversements d'huile extérieurs. Dans le même temps, le moteur à gaz ne nécessite pas d'accès supplémentaire à l'électricité, ce qui convient pour les lieux de restauration temporaires tels que les stands de marché ou les marchés nocturnes en plein air. Le rendement élevé et les caractéristiques de récupération rapide de la température en font également l'un des équipements de base pour les stalles de collations de nuit grillées.

Petit déjeuner stalles ou chaînes bento : production standardisée et efficace pour garantir la qualité

Les boutiques de petit-déjeuner ou les restaurants bento ont généralement besoin de produire rapidement des produits standardisés pendant l'heure de pointe du matin, tels que des grilles-pain d'œufs frits, des sandwiches de steak de poulet, etc. Le four à grill à contact à gaz peut chauffer rapidement en peu de temps pour s'assurer que chaque produit est fabriqué à la même température et pression, améliorant ainsi la cohérence du produit. Sa conception de contrôle de température supérieure et inférieure peut également aider les utilisateurs à définir des plans de cuisson personnalisés selon différents ingrédients, ce qui aide à créer un menu standard avec les caractéristiques de la marque.