Commercial Waffle Stick Maker est un dispositif de fabrication de bâton de gaufre à cinq grilles conçu pour les scénarios de cuisson commercial. Toute la machine utilise une plaque d'aluminium de qualité alimentaire comme corps de chauffage, et la surface est recouverte d'un revêtement antiadhésif en téflon. Chaque plaque de cuisson a une superficie de 27 x 18,8 cm, conçue comme un rectangle à cinq fentes, et chaque grille est de 4 x 14,5 cm. La machine est équipée d'un indicateur visuel, d'un système d'allumage électronique et d'un dispositif de protection contre les flammes. Le corps adopte une structure de pied renforcée en acier inoxydable, et il y a des trous de dissipation de chaleur sur les côtés gauche et droit. La taille de l'appareil est de 360 × 330 × 245 mm, qui est compact et convient à une variété de cuisines ou de stands extérieurs.

Structure de conduction thermique efficace pour obtenir un rendement de chauffage uniforme

Le fabricant de bâton de gaufre commercial adopte une structure de chauffage double symétrique à l'intérieur. Les ensembles supérieur et inférieur de tubes de chauffage fonctionnent ensemble, avec une puissance de chauffage allant jusqu'à 1,55 KW, de sorte que l'ensemble du plateau de cuisson peut être chauffé à la valeur définie en peu de temps. La plaque d'aluminium elle-même a une forte conductivité thermique. Combiné avec le revêtement en téflon, il a non seulement un haut rendement de transfert de chaleur, mais évite également la surchauffage locale. Chaque bâton de gaufre est chauffé uniformement, avec une peau extérieure croustillante, doux à l'intérieur et de couleur uniforme. Même dans l'état de livraison continue des aliments, la qualité du produit peut être maintenue pour répondre aux besoins de production pendant les heures de pointe.

Le contrôle numérique de la température est précis et réglable avec une large plage de température

Le Commercial Waffle Stick Maker est équipé d'un bouton de contrôle de température numérique et d'un minuteur. La température peut être réglée librement dans la plage de 50 ℃ à 300 ℃, et le contrôle du temps prend en charge un réglage précis de 0 à 5 minutes. L'opérateur peut ajuster de manière flexible en fonction des différentes exigences d'épaisseur de pâte et de profondeur de cuisson pour assurer la stabilité de la saveur entre différents lots. En outre, le bouton de contrôle de température a une fonction anti-erreur pour éviter le problème de défaillance de cuisson causée par des ajustements inattendus et améliorer le professionnalisme et la contrôlabilité de l'opération.

Systèmes de sécurité multiples pour garantir des scénarios d'utilisation commerciale

Le Waffle Stick Maker commercial intègre un système d'allumage électronique et un dispositif de protection contre les flammes. Lorsque le système détecte une flamme anormale ou une température excessive, il coupe automatiquement l'alimentation pour empêcher l'équipement de continuer à chauffer et de poser des risques pour la sécurité. Cette conception convient particulièrement aux environnements de cuisine commerciales qui sont utilisés sans interruption pendant une longue période, réduisant ainsi le risque d'endommagement de l'équipement ou de brûlure alimentaire causée par une erreur humaine. Dans le même temps, la connexion de ligne est enveloppée d'un tuyau en acier inoxydable, qui isole efficacement et empêche l'humidité, améliore la fiabilité du système de circuit et convient aux opérations de restauration dans des environnements à haute humidité ou de fumée d'huile.

Appliqué à "Waffle Bros", un stand de dessert de rue à Bruxelles, Belgique

"Waffle Bros" est une marque de gaufres de rue bien connue à Bruxelles. Il utilise le Commercial Waffle Stick Maker comme l'un des principaux équipements du magasin, qui est spécialement utilisé pour fabriquer des bâtons à gaufres portatifs avec revêtement au chocolat sur place. L'équipement est petit et facile à transporter, adapté aux stands mobiles, facile à utiliser et livraison rapide de nourriture sur place. Pendant la saison de pointe touristique, le volume moyen de ventes quotidiennes peut atteindre plus de mille bâtons, améliorant considérablement l'efficacité opérationnelle de la marque.

Appliqué à Battersea Power Station Food Court à Londres, Royaume-Uni

Dans le stand "KAWA STICK" du Battersea Food Court à Londres, le Commercial Waffle Stick Maker est utilisé pour fabriquer des bâtons de gaufres chaudes de saveurs multiples, recouvrant une variété de revêtements de sauce tels que l'original, le matcha, la fraise et le fromage. Grâce au contrôle thermique précis du fabricant de bâtons à gaufres commerciaux, il peut parfaitement présenter les couches de couleurs et la croustillance de différentes recettes, aidant les marques à atteindre le positionnement de différenciation des produits, tout en augmentant le taux de retour des clients et l'exposition à la plateforme sociale.

Appliqué à la table de dessert de l'hôtel Jumeirah Al Naseem à Dubaï

La cuisine de dessert de l'hôtel Jumeirah Al Naseem à Dubaï, aux Émirats arabes unis, a introduit le fabricant de bâtons de gaufres commerciaux comme équipement de préparation de desserts pour les repas des enfants et les tables buffet. Grâce à sa fonction de protection de sécurité et à sa structure facile à nettoyer, le personnel de la cuisine peut fabriquer des gaufres en forme de bâton à une fréquence élevée et changer rapidement de saveurs et de formes. La principale raison pour laquelle l'hôtel a choisi le fabricant de bâtons à gaufres commerciales est qu'il peut faire face de manière stable au flux de passagers au pic de l'hôtel et maintenir un rythme et une qualité de livraison de repas stables.