Eggette Maker est un four à eggettes électrique conçu pour les desserts commerciaux. Toute la machine adopte une coquille en acier inoxydable et une structure de panneau de cuisson en alliage d'aluminium. Le plateau de cuisson mesure 31 x 20 cm, avec un total de trous en nid d'abeille, chaque trou mesurant 2,5 x 3 cm. Le couvercle supérieur et le plateau inférieur sont équipés d'éléments chauffants indépendants, équipés d'un bouton de température (50-300 ℃) et d'un bouton de temporisation (0-5 minutes). L'extérieur est équipé d'un tapis de pied antidérapant robuste. Le produit est compact (265 x 440 x 270 mm), adapté pour un déploiement flexible dans une variété d'espaces tels que les magasins de desserts, les cafés et les stands mobiles.

1. Revêtement antiadhésif de téflon: démoulement efficace, cuisson sain

Eggette Maker utilise des plateaux de cuisson en alliage d'aluminium revêtus de téflon de haute qualité, et son plus grand avantage est son excellent anti-adhésif et sa conductivité thermique. Pendant la cuisson à haute température, la pâte d'eggette peut être chauffée uniformement et formée rapidement sans ajouter de graisse supplémentaire. Le revêtement en téflon rend non seulement le processus de démoulement plus lisse, mais empêche également l'adhésion des brûlés et des résidus, améliorant considérablement le rendement et la cohérence du produit.

En outre, le téflon est un matériau de qualité alimentaire, sûr et non toxique, et peut résister à des températures de travail allant jusqu'à 300 ° C, répondant pleinement aux besoins de la cuisson commerciale. Comparé aux plaques de fer traditionnelles ou aux moules non revêtus, Eggette Maker ne nécessite pas de procédures de nettoyage compliquées. Il ne faut qu'essuyer doucement avec de l'eau chaude et un chiffon doux, ce qui permet d'économiser des coûts de main-d'œuvre et d'allonger la durée de vie de l'équipement. Pour les stands de dessert ou les chaînes de magasins avec une fréquence élevée de livraison de produits alimentaires, cette technologie anti-adhésive efficace et peu d'entretien améliorera considérablement l'efficacité opérationnelle globale.

2. Système de contrôle de température et de timing précis: s'adapter à une variété de changements de recette

Eggette Maker est équipé d'un bouton de contrôle de température réglable (50 ° C ~ 300 ° C) et d'un minuteur de 0 à 5 minutes pour répondre aux divers paramètres de cuisson sous différentes recettes de pâte, différentes épaisseurs de dessert ou besoins de personnalisation du client. Le système de commande est intuitif et facile à utiliser. Les opérateurs peuvent facilement maîtriser le temps de cuisson et le réglage de la puissance de feu sans expérience élevée et maximiser le rendement du produit.

Par exemple, une recette à faible teneur en sucre peut nécessiter une température légèrement plus élevée pour un moulage rapide pour éviter l'effondrement; tandis qu'une recette à haute teneur en œufs convient à une cuisson lente à température moyenne pour éviter le carbonage de la peau. Cette flexibilité offre aux commerçants une grande liberté pour ajuster la saveur et la texture du produit en temps réel en fonction des commentaires du marché. Lors de la cuisson par lots, le minuteur peut assurer que chaque repas est cohérent, éviter les gaspillages causés par la cuisson excessive et améliorer l'efficacité globale des repas.

3. conception de structure tournante: chauffage uniforme, couleur uniforme

L'Eggette Maker adopte une conception de structure flip à 180°, qui est l'une des technologies clés de l'équipement d'eggette de haute qualité. Dans le mode traditionnel de chauffage unilatéral, la conduction thermique sur le dessus est lente, ce qui provoque souvent que l'eggette soit brune d'un côté et pâle de l'autre. La fonction de rotation permet à l'opérateur de retourner facilement toute la machine au milieu du chauffage, de sorte que les côtés supérieur et inférieur sont chauffés de manière uniforme, assurant que chaque eggette peut avoir une couleur caramel cohérente et une croûte croustillante.

Cette conception du mécanisme rotatif améliore non seulement l'apparence et le goût du produit fini, mais réduit également considérablement la probabilité d'échec de cuisson humain. Surtout dans les stands de desserts à haut trafic, la livraison de repas à grande vitesse et les produits finis cohérents par lot augmenteront la satisfaction des utilisateurs et le taux de retour. En outre, la structure rotative adopte des vis épaissies et une conception stable du châssis, de sorte que l'équipement est toujours stable et durable dans le fonctionnement à long terme, réduisant les composants en vrac et les risques de sécurité.

1. stalles de dessert de rue: livraison rapide de nourriture et popularité

Comme l'un des desserts représentatifs de style Hong Kong, les eggettes sont souvent vus dans des zones bondées telles que les marchés nocturnes, les stands de desserts de rue et les fenêtres à emporter des centres commerciaux. Eggette Maker possède une structure compacte, un chauffage rapide et une utilisation facile, ce qui le rend très adapté à de tels scénarios commerciaux à haut trafic et à faible espace. Eggette Maker préchauffe en quelques minutes et peut livrer de la nourriture en permanence. Le moule multiporeux peut cuire plus de 20 petites eggettes sphériques à la fois pour répondre aux besoins des ventes rapides pendant les heures de pointe.

Diverses saveurs telles que la forme de cœur, le chocolat, le matcha et le durian peuvent facilement être changées à travers les paramètres de température, attirant les jeunes groupes de consommateurs pour prendre des photos, s'enregistrer et partager sur les médias sociaux, apportant une conversion supplémentaire de trafic aux commerçants. En outre, la fonction rotative intégrée de la machine peut améliorer le sens de l'affichage de fonctionnement, permettant aux clients de voir intuitivement l'ensemble du processus de production du produit et d'augmenter le taux de séjour et l'impulsion de consommation.

2. Chaîne de magasins de dessert: production normalisée pour construire la réputation de la marque

Pour les marques de desserts de chaîne, le maintien de la stabilité de la production de produits est la compétitivité de base. Eggette Maker prend en charge des paramètres standardisés de contrôle de la température et du temps, qui peuvent atteindre l'uniformité de la couleur, du goût et de la taille des produits dans chaque magasin et améliorer l'image de la marque. Dans le même temps, Eggette Maker a une longue durée de vie et un seuil d'exploitation bas, de sorte que même les nouveaux employés peuvent rapidement le maîtriser et améliorer l'efficacité de la formation.

La conception de chauffage rotatif réduit la fluctuation de qualité des produits finis causée par un chauffage inégal, de sorte que les magasins peuvent toujours maintenir la qualité des produits sous commandes à haute fréquence. Cette cohérence confirme l’image de marque de l’entreprise et est la clé de la création d’un groupe de consommateurs fidèles. En combinaison avec les mises à jour saisonnières du menu du magasin, des produits de co-marque avec différents ingrédients peuvent être lancés, tels que des gaufres d'œufs de confiture de fraise, des boules de saveur Oreo, des sandwiches à crème glacée, etc., pour prolonger le cycle de vie du produit et augmenter le taux de rachat.

3. École ou kiosques alimentaires du centre commercial: expérience amusante, promouvoir l'interaction

Le processus de production des gaufres à œufs est très ornemental et intéressant, et convient particulièrement aux activités scolaires, aux festivals alimentaires ou aux stands temporaires dans les centres commerciaux. Eggette Maker peut rapidement rassembler des gens et augmenter la popularité du stand grâce à des processus de production transparents, des structures de retournement flexibles et des produits finis parfumés.

L’organisateur peut organiser une session de bricolage pour permettre aux clients d’ajouter des ingrédients, de remplir des farçons et de choisir des saveurs pour améliorer le sens de l’interaction et de la participation. Eggette Maker chauffe uniformement et est facile à démouler. Même si elle est exploitée par des non-professionnels, elle peut produire des produits complets et améliorer la satisfaction des clients. Dans les scénarios éducatifs et parent-enfant, la valeur scientifique des enfants peut être augmentée en expliquant les principes de production des eggettes et la proportion de matériaux, et en élargissant les limites d'application de l'équipement.